فارسى است . معتدل مايل به سردى ، موافق امزجهء اصحاء و صفراوى مزاجان « 1 » معده و كبد حار « 2 » و مسكن مرهء صفرا و حدّت اخلاط و مفرّح و مقطع بلغم و مفتّح سدد و جهت تبهاى نائبه و شطر الغب نافع « 3 » است كه تأثير او در اشيا « 4 » و در منافع مثل سكنجبين . و طريقهء صنعت آن در قرابادينات مذكور است و صلاحيت ندارد كه اصحاء بدان مداومت نمايند .
مزوّرات : شوربائى است كه در او گوشت نباشد . اشتقاق او از تزوير است . مناسب است در امراض حاره . تعيين محل آن « 5 » بر طبيب حاذق است .
حصرميّه : كه آش غوره نامند . دفع صفرا مىنمايد و به محرورين خاصه در فصل تابستان زياد نافع است .
سماقيّه : كه آش سماق باشد . بهترش آن است كه با سماق تازهء سرخ باشد . به محرورين و دموىمزاجان نافع است و تقويت معدهء گرم مىنمايد .
رمانيّه : كه آش انار باشد . سرد و خشك است و به ضعف احشاى گرم نافع است و حبس طبع مىكند خاصه كه نعناع و گشنيز در آن بريزند .
هامش
( 1 ) . ب : - مزاجان
( 2 ) . ب : حاره
( 3 ) . الف : جامع
( 4 ) . الف : - كه تأثير او در اشيا
( 5 ) . الف : + را