عيون الأخبار — صفحة 279

الباذنجان أطيب من الكمأة ، ولكنهم لقصر هممهم وأذهانهم في التقليد والعادة لا يشتهون إلَّا على قدر الثمن . وكان يقول : لو شرب الناس الماء على طعامهم لما اتّخموا . وذلك أن الرجل لا يعرف مقدار ما أكل حتى ينال من الماء شيئا ، لأنه ربما كان شبعان وهو لا يدري . وفي قول الناس : ماء دجلة أمرأ ( 1 ) من ماء الفرات ، وماء مهران ( 2 ) أمرأ من ماء نهر بلخ ( 3 ) ؛ وفي قول العرب : هذا ماء نمير يصلح عليه المال دليل على أن الماء يمرىء ؛ حتى قالوا : إن الماء الذي يكون عليه النّفاطات ( 4 ) أمرأ من الماء الذي تكون عليه القيّارات ( 5 ) . فعليكم بشرب الماء على الغداء فإنّ ذلك أمرأ ( 6 ) . قال وكان الثّوريّ يقول لعياله : لا تلقوا نوى التمر والرّطب وتعوّدوا ابتلاعه ، فإن النوى يعقد الشحم في البطن ، ويدفىء الكليتين بذلك الشّحم ؛ واعتبروا ذلك ببطون الصّفايا ( 7 ) وجميع ما يعتلف النّوى . واللَّه ما حملتم أنفسكم على قضم الشّعير واعتلاف القتّ ( 8 ) لوجدتموها سريعة القبول ، وقد يأكل الناس القتّ قدّاحا ( 9 ) ، والشّعير فريكا ( 10 ) ، ونوى البسر الأخضر ( 11 ) ، ونوى