خارج كرده و كمى صبر مىكنند كه جوشانده تهنشين شود و آن را صاف كرده و باز در همان ظرف آن را قوام مىآورند ، پس از قوام آمدن از آتش گرفته و 5 گرم سقمونياى مشوى ساييده در آب به شيرين در آن داخل مىنمايند و خوب به هم مىزنند و نگه مىدارند . مقدار خوراك از اين شرب هربار 75 گرم است .
7 . اين شربت براى تسكين سردردهاى ناشى از شب زندهدارى و خستگى مفيد است .
آلوى سياه يك كيلوگرم ، تمر هندى كه دانه و الياف آن جدا شده باشد يك كيلوگرم و عناب درشت گوشتى 50 عدد . همه را در 3 ليتر آب ريخته مىجوشانند تا يك ليتر بماند و صاف كنند . سپس آب انار شيرين 250 گرم ، آب انار ترش 250 گرم ، آب اترج 250 گرم و نبات 500 گرم را در آن داخل كرده قوام مىآورند . سپس خنك كرده در ظرف شيشهاى نگه مىدارند . مقدار هر خوراك از آن 60 گرم است .
8 . يك كيلو آلوى سياه درشت كه خوب شسته و تميز شده باشد را در 5 / 2 ليتر آب ريخته و مىجوشانند تا 25 / 1 ليتر آن بماند . و آن را صاف مىكنند و 25 / 1 كيلوگرم نبات در آن ريخته و قوام مىآورند و 500 گرم گلاب نيز اضافه مىكنند .
مقدار خوراك هربار 60 - 30 گرم است .
9 . اين شربت عوارضى براى سينه ندارد و چون ساير ترشيها براى سرفه و سينه مضر نيست . آلوى سياه يا آلوى بخارايى 250 گرم كه در 750 گرم آب بجوشانند تا 250 گرم آب بماند و آن را صاف كرده و 60 گرم شكر در آن حل نموده و ميل نمايند .
10 . نسخهء ديگرى از شربت آلو كه براى ورم حاد غشاى مغزى ( مننژيت ) مفيد است . آلوى سياه 200 گرم ، آلو بخارا 200 گرم ، تمر هندى كه از پوست و دانه و الياف جدا شده باشد 200 گرم ، همه را يك شب خيس كنند و صبح صاف نموده و 750 گرم ترنجبين را خوب تميز كرده و با آن مخلوط و يك جوش بدهند و صاف كنند و صاف شده را در ظرفى به قوام آورند . هربار 60 گرم از آن را در يك آب ميوه مخلوط كرده و مصرف كنند .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 235
مساهمون: حسين مير حيدر
ص٢٣٥