مشوى « 1 » و 2 گرم زعفران را به آن اضافه نمايند . مقدار خوراك آن هربار تا 60 گرم است .
3 . اين شربت مسهل صفرا و بلغم رقيق است و براى تبهاى شديد و بيماريهاى صفراوى و بلغمى مفيد است .
آلوى سياه درشت خوب صد عدد ، عناب درشت خوب سى عدد ، تمر هندى كه پوست و الياف و دانهء آن گرفته شده باشد 100 گرم ، گل بنفشهء خشك 70 گرم و تربد سفيد توخالى تدبير « 2 » شده 70 گرم . تربد را نيمكوب كرده در كيسه كتانى ريخته و با ساير ادويه يك شب در آب خيس مىكنند و روز ديگر آن را روى شعلهء ملايم مىجوشانند پس از صاف كردن 500 گرم ترنجبين كه خوب پاك و تميز شده باشد و 500 گرم شكر را با مقدارى آب مىجوشانند و با استفاده از سفيدهء تخممرغ كف آن را مىگيرند ، همينكه كاملا صاف شد آن را با ساير داروها كه جوشيده شده مخلوط نموده و قوام مىآورند و سپس از آتش گرفته و 4 گرم سقمونياى مشوى را با آب به شيرين يا رب به شيرين حل كرده و 2 گرم زعفران را با گلاب ساييده و حل كرده و هر دو را داخل مجموع مىكنند و خوب به هم مىزنند و نگه مىدارند . مقدار خوراك از اين شرب هربار 70 - 35 گرم است .
4 . اين نوع شربت آلو مسكن سردردهاى صفراوى و خونى ، همچنين مسكن صفرا مىباشد و ملين است .
مقدارى آلوى سياه درشت گوشتى را گرفته و پس از شستن و تميز كردن در ظرفى ريخته و روى آن آب بريزند به طورى كه حدود 15 سانتىمتر آب روى آن را بگيرد و آن را بجوشانند تا آب آن نصف شود و پس از صاف كردن مجددا در همان ظرف
هامش
( 1 ) . مشوى يعنى بريان شده برخى از داروها . مثلا سقمونيا را قبل از مصرف بايد بريان كنند و معمولا آن را داخل خمير نان مىگذارند و خمير را خوب مىپزند يا داخل سيبزمينى مىگذارند و سيبزمينى را كباب مىكنند .
( 2 ) . روش تدبير تربد آن است كه ريشهء گياه را گرفته و پوست سياه آن را مىتراشند تا قسمت سفيد مجوف داخل آن ظاهر شود و آن را با روغن بادام چرب مىنمايند .