آب به و آب زالزالك - هركدام يك واحد - ، آب غوره و آب اترج - هركدام نيم واحد - همه را مخلوط كرده بجوشانند تا نصف شود و معادل وزن نصف باقى مانده قند داخل كرده و قوام آورند و ممكن است در موارد لزوم بدون قند نگه دارند و مصرف كنند .
شربت ميوههاى مليّن
اين شربت براى مزاجهاى گرم مفيد است .
انجير زرد 20 عدد ، مويز بىدانه سياه 750 گرم ، آلوى سياه پانزده عدد ، عناب 15 عدد ، كشمش 35 گرم ، سپستان 50 عدد و شفتالو خشك ده عدد . مجموع را يك شب در آب بخيسانند و سپس جوشانده و صاف كنند و با 750 گرم شكر مخلوط و قوام آورند و 7 گرم بنفشه خشك را در كيسهاى ريخته و در كيسه ديگر 2 گرم سقمونياى مشوى ريخته سر كيسه را بسته و در ظرف شربت اندازند و در حين جوشانيدن مرتبا با دست بمالند تا قوام آيد و پس از آن كيسهها را بيرون آورده شربت را خنك كرده نگه دارند . مقدار خوراك از اين شربت هربار 35 گرم است .
شربت دارچين
اين شربت براى باز كردن عادت ماهيانه و از بين بردن نفخ شديد مفيد است و مقوى معدههاى سرد مىباشد .
دارچين سياه 100 گرم ، تخم كرفس 120 گرم و افسنطين 200 گرم . مجموع را در 2 ليتر آب بجوشانند تا دو ثلث آن برود و يك ثلث بماند سپس صاف و با يك كيلو قند مخلوط و قوام آورند . مقدار خوراك از اين شربت هربار 50 - 35 گرم است .
شربت مرزه
اين شربت براى كاهش تبهاى بلغمى ، نفخهاى شديد و آروغهاى ترش مفيد است .