نسخه ديگرى براى سكنجبين زرشك
آب انار ترش ، آب انار شيرين از هركدام 650 گرم ، سركهء كهنهء انگورى 420 گرم ، آب زرشك 850 گرم ، گلاب 850 گرم ، نبات سفيد 5 / 2 كيلوگرم . طبق دستور سكنجبين بپزند . مقدار خوراك آن هربار 60 - 30 گرم است .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 228
مساهمون: حسين مير حيدر
ص٢٢٨