تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 225

مساهمون:

ص٢٢٥
ريوند چينى 160 گرم ، تربد سفيد 80 گرم ، غاريقون سفيد 80 گرم ، بسفايج 80 گرم ، تخم كاسنى 80 گرم و زنجبيل 12 گرم . مجموع را نيم‌كوب كرده در 5 كيلوگرم آب بجوشانند تا يك چهارم آن كم شود و سه چهارم بماند . سپس 3 كيلوگرم شكر و 500 گرم سركه داخل آن نموده بجوشانند تا قوام آيد . ميزان مصرف هربار 60 گرم است .

سكنجبين راوندى معتدل

مدرّ است و براى كاهش تب و رفع سوء هاضمه و براى كبد و رفع انسداد مفيد است . تخم كرفس 40 گرم ، تخم رازيانه 40 گرم ، تخم كاسنى 40 گرم ، ريشهء كرفس 28 گرم ، ريشهء باديان 28 گرم ، ريشهء كاسنى 96 گرم ، مغز تخم با درنگ 84 گرم و مغز تخم خربزه 84 گرم ، همه را نيم‌كوب كرده ، در 9 كيلوگرم . آب و 500 گرم گلاب و 500 گرم سركه شب بخيسانند و 120 گرم ريوند چينى را در كيسهء كتانى ريخته و بسته در مجموع بيندازند و ريزريز بجوشانند و مرتب كيسه را بمالند و به هم بزنند وقتى كه 3 كيلوگرم مايع ماند صاف كرده با 3 كيلوگرم شكر مخلوط و قوام آورند . مقدار خوراك هربار 60 گرم است .

نسخهء ديگرى براى سكنجبين راوندى

اين نوع مدرّ است و براى ضعف كبد و تبهاى گرم و باز كردن گرفتگيها مفيد و شفابخش است . مغز تخم خيار 96 گرم ، مغز تخم خربزه 48 گرم ، تخم كاسنى 60 گرم ، پوست ريشهء كاسنى 60 گرم ، باديان 12 گرم ، پوست ريشهء باديان 12 گرم ، انيسون 12 گرم ، ريوند چينى 80 گرم و شكر 3000 گرم . گياهان را نيم‌كوب كرده در 9 ليتر آب و نيم ليتر گلاب و نيم ليتر سركه شب