نقش شكر در التيام جراحتها و زخمها
شكر مانند عسل از مواد التيامبخش براى زخمهاست . دكتر ريچارد كنوتسون « 1 » از جراحان مركز پزشكى دلتا در گرينويل مىسىسىپى ، شكر را براى سوختگىها و اولسرها ، و پارگى گوشت و زخمهاى ناشى از گلوله تفنگ و شكستگىهاى باز و محلهاى قطع اعضا ، روى 3000 نفر بيمار آزمايش كرده و تقريبا موفقيت كامل در التيام زخمها مشاهده كرده است . او مىگويد در موارد زيادى كه داروهاى صناعى آنتىبيوتيك كارساز نبوده شكر تأثير كامل داشته است بخصوص در مورد سوختگىها بسيار مؤثر بوده است . ابتدا دكتر كنوتسون بيم داشت مبادا با مصرف شكر در اينطور جراحات و زخمهاى سوختگى زمينهاى براى رشد باكترىها فراهم شود ولى كاملا برعكس او مشاهده كرد كه شكر عفونتها را بسرعت از بين مىبرد . در انگلستان ، آلمان و بخصوص در آرژانتين در روش پزشكى مدرن از شكر براى التيام سريع استفاده مىشود . گروهى از پزشكان محقق به رهبرى دكتر لئون هرساژ « 2 » در بوئنوسآيرس « 3 » براى التيام زخمهاى 120 بيمار وقتى هرگونه داروى ديگرى نتيجهاى نداد از شكر سفيد استفاده كردند . نرخ موفقيت آنها در اين آزمايش 99 درصد بود .
براى اينكه شكر براى التيام زخم خوب عمل كند ، معمولا دكتر كنوتسون تقريبا 4 قسمت شكر سفيد خوراكى و يك قسمت مرهم روغنى بتادين « 4 » را با كرهء بادام زمينى مخلوط مىكند تا به شكل پماد نسبتا سفتى درآيد و آن را مىمالند .
توصيههاى عملى : نظراتى از دكتر وورتمن
- براى اينكه بهترين نتيجه از شكر براى آرامش گرفته شود ، بهتر است هيدرات كربن مورد علاقهء خود را بدون هيچ پروتئين و با خيلى كمچربى بخوريد . پروتئين و چربى باعث كاهش سرعت عمل و يا اصولا موجب توقف تشكيل سروتونين و ورود آن به مغز مىشود .
- قند ميوهجات اثرى در ايجاد مواد شيميايى آرامبخش ندارد .
- برخى اشخاص پس از چند دقيقه آرامش خود را بازمىيابند ، ولى معمولا در
هامش
( 1 ) .Dr . Richard A . Knutson( 2 ) .Dr . Leon Herszage( 3 ) .Buenos Aires( 4 ) .Betadine