قهوه يكى از پادزهرها در قبال آلكالوئيدها مىباشد [ دراگندورف * ] . شايد اين به دليل خاصيت ضد خواب آن است . دانههاى بودادهء قهوه ضدعفونىكننده و زايلكنندهء بو مىباشد . گرد دانهء قهوهء كوبيده براى معالجهء سوختگى از آتش و آب نافع است [ واتانابه * ] . جوشاندهء دانههاى خام و بوندادهء قهوه براى معالجهء ناراحتىهاى مثانه و قولنج مثانه و كليه مفيد است [ واناستىنيس - كروزمان * ] .
خوردن دانههاى خام و نارس قهوه براى رفع ميگرن يا همىكرنيا « 1 » و تبهاى نوبهاى تجويز مىشود [ كوئىزمبينگ ] .
از نظر خاستگاه قهوه معروف است كه درخت قهوه بومى حبشه و از آن ديار برخاسته است . گفته مىشود كه شهرت و خواص قهوه مرهون چوپانى است كه در حبشه در حين چراندن گوسفندانش روزى مشاهده مىنمايد كه گوسفندان پس از خوردن دانههاى ميوهء قهوه فعاليت و نشاط خاصى يافتهاند و انتشار داستان مشاهدات اين چوپان سرآغاز شهرت خواص دانههاى قهوه شده است .
قهوه از اوان قرن پانزدهم به ساير مناطق مشرق زمين رفته و معروف است كه اولين قهوهخانهها در شهر مكه در اوايل قرن شانزدهم ميلادى ايجاد و افتتاح شده و پس از آن مصرف آن بتدريج به اروپا نيز وارد و معمول گرديد و در سال 1654 اولين قهوهخانه در شهر مارسى فرانسه داير گرديده و پس از آن بتدريج در تمام اروپا و ساير مناطق عالم منتشر و معمول شده است .
نظرى به تحقيقات علمى جديد در مورد خواص درمانى قهوه
قهوه يكى از نوشابههاى معروف مورد علاقهء مردم دنياست ، نوشابهاى كه آثار تحركزايى آن براى مغز و عضلات به علت داشتن مقدار قابل ملاحظهاى كافئين به ثبوت رسيده است . قهوه همچنين براى عضلات برونشها آرامبخش است و مقاومت بدن را در جريان تمرينهاى سنگين ورزشى افزايش مىدهد و در آخر مضرّاتى نيز دارد ولى نه در آن حد كه از آن معمولا انتقاد مىشود .
قهوه به عنوان تحركزاى مغز
كافئين مادهاى است كه كفايت و قدرت كار مغز انسان را افزايش مىدهد ، اين
هامش
( 1 ) .Hemicrania