نظر مضار آن گفته شده كه مانع خواب و دافع شهوت است ، آن سيهرو كه نام او قهوه است - مانع النوم و قاطع الشهوه است . از نظر بىخوابى و ضعيف كردن قواى جنسى عقيده بر اين است كه اگر قهوه زياد بو داده باشد به طورى كه سياه شده و ضمنا خيلى كهنه باشد ، اين مضار را دارد ولى قهوهء خام و سبز خصوصا پوست آن علاوه بر اينكه اين مضار را ندارد در بعضى از مزاجها محرك نيروى جنسى بوده و كمك به هضم غذا نيز مىنمايد .
علت اينكه مرسوم است در يمن كه از موطنهاى قهوهء عربى است ، قهوهء دمكردهء سبز را بعد از غذا مىخورند همين است كه براى كمك به هضم غذا از آن استعانت مىجويند . روىهمرفته در مورد اينكه قهوه بىخوابى مىآورد يا مضار ديگرى دارد ، نظرها متفاوت است چرا كه در بعضى اشخاص اصولا قهوه خوردن موجب بىخوابى نمىشود و ضررهاى ديگر را نيز ندارد و روىهمرفته آنچه كه مسلم است اين است كه برحسب نوع مزاج گرم يا سرد و سن اشخاص و قوى و ضعيف بودن بدن ، معتدل يا كم خوردن و يا اسراف در خوردن قهوه مضار آن متفاوت است و هيچ نوع قانون كلى براى جميع انواع موارد نمىتوان بيان داشت .
چون قهوه مضر قلب است لذا براى اشخاصى كه احتياج به خوردن آن دارند مانند موارد حصبه ، آبله و نظاير آن ، براى جلوگيرى از عوارض قلبى بايد با زعفران خورده شود ، يعنى زعفران را در حين دم كردن در آن مىريزند و باهم دم مىكنند .
قهوهء سبز را معمولا به صورت خيسانده استفاده مىكنند به اين ترتيب كه در حدود 20 گرم قهوهء سبز را در 150 گرم آب سرد خيسانده و پس از 12 ساعت خيساندن ، آن را صاف مىكنند و مىخورند . قهوهء بوداده نيز كه دم كردن آن در ايران رايج است احتياجى به توضيح بيشتر ندارد .
بهطور كلى قهوه يكى از بهترين محركات است و عمل هضم را سهل مىكند و بدن را در مقابل ناراحتىهاى روحى مقاوم مىسازد . به عنوان تببر بويژه در تبهاى نوبهاى مؤثر است . در مسمومين از ترياك و فرآوردههاى ترياك و ساير مواد مخدر ، استعمال قهوه آثار نيكو مىگذارد و حالت چرت و خواب مسمومين را از بين مىبرد .
در رفع سياهسرفه ، و با ، گليكوزورى « 1 » ( يا وجود قند در ادرار ) و همچنين در موارد آلبومينوريا يا وجود آلبومين در ادرار مفيد است . در اختلالات رودهاى بخصوص در موارد اختناق روده آثار مفيد دارد .
هامش
( 1 ) .Glycosuria