نارگيل
در كتب طب سنتى با نامهاى « نارجيل » ، « جوز هندى » ، « گوز هندى » و « رانج » نام برده شده است . به فرانسوى
Noix de coco
و
Coco
و به انگليسى
Coco - Nut
مىنامند . ميوهء درختى است كه درخت آن را به فرانسوى
Cocotier
و به انگليسى
Coco - nut palm
و
Coco nut tree
گويند . گياهى است از خانوادهء
Palmaceae
، نام علمى آن
Cocos nucifera L .
مىباشد .
مشخصات
درختى است بزرگ به بلندى 25 - 20 متر ، قطر تنهء آن تا يك متر مىرسد ، تنهء آن راست ، قائم كه روى آن آثار برگهاى ريختهشده ديده مىشود . در انتهاى تنهء درخت معمولا تعدادى در حدود 15 - 12 برگ درخت ديده مىشود . برگ آن بزرگ به طول 5 - 4 متر و مركب از تعداد زيادى برگچه باريك دراز است ، طول هر برگچه تا يك متر مىرسد . رنگ آنها سبز روشن است و جوانهء انتهايى درخت مانند ساير پالمها منبع مواد غذايى است كه به مصرف خوراك بوميان مىرسد و آن را به فرانسوى
( Chou palmist )
مىنامند .
درخت نارگيل در حدود سال پنجم شروع به گل دادن مىنمايد . گلها نر و ماده و در يك مجموعهء گل قرار دارند . ميوهء نارگيل معمولا از سال ششم ظاهر مىشود . ميوهها