تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 224

مساهمون:

ص٢٢٤

توصيه‌ها :

- سعى شود هميشه از موزهاى سبز نارس استفاده شود . موزهاى سبز نارس از نظر ضد اولسر بودن نيرومندترين مادهء غذايى مىباشند . و معمولا هرچه موز بزرگتر و درشت‌تر باشد آثار درمانى آن بيشتر است . محققان و دانشمندان معتقدند كه در موزهاى رسيده مواد شيميايى فعال درمانى كمتر است . روش مصرف موز نارس در جنوب امريكا و هند و افريقا اين است كه موز نارس را مىپزند يا كباب مىكنند و مثل سيب‌زمينى مىخورند . - مؤثرترين نوع موز از نظر ضد اولسر بودن گردى است كه از موز نارس خشك تهيه شده باشد . - تمام انواع موز از نظر خواص درمانى كم‌وبيش مشابه هستند . - به نظر مىرسد كه موز سبز نارس داراى بهترين نوع الياف گياهى مفيد براى قلب نيز مىباشد . تناقض : در برخى مطالعات كه در جانوران شده تصادفا موز هيچ فعاليت ضد اولسرى نشان نداده است . دكتر سانيال اين تناقض را مربوط به شرايط اقليمى محل رويش و فيزيولوژى گياه موز در آن اقليم مىداند كه در پايه‌هاى مختلف گياهان كم و بيش متفاوت است و ارتباطى با عوامل شفابخش بنيادى موجود در موز ندارد .