بنارس ، در هند به همراهى گروهى از محققان انگليسى به سرپرستى دكتر رالفبست « 1 » عضو هيئت علمى داروسازى دانشگاه آستون در بيرمنگهام ، به عمل آوردهاند .
معمولا براى تهيه و توليد يك داروى ضد اولسر شيميايى تجارتى احتمالا اولين توجه اين است كه مادهء شيميايى توليد شود كه عوامل آسيبزاى استر جدار معده نظير اسيد يا پپسين « 2 » و يا يك آنزيم هاضمه را سركوب و يا از بين ببرد . و اين همان كارى است كه داروهاى شيميايى معمولى تجارتى ضد اولسر از جمله آنتىاسيدها « 3 » و سايمتيدين « 4 » ( تاكامت ) و . . . مىكنند . فقط يك داروى شيميايى تجارتى است كه عمل متفاوتى در معده انجام مىدهد و آن به نام كاربنوكسولون « 5 » مىباشد كه چون آن هم فشار خون را بالا مىبرد بندرت تجويز مىشود ، ولى بههرحال اثر كاربنوكسولون تقليدى از كار طبيعت است ، زيرا به جاى اينكه به عوامل آسيبزاى آستر معده نظير اسيد معده و پپسين و . . . حمله كند ، كارش اين است كه يك لايهء مقاوم بهترى براى مقابله با اين عوامل ايجاد مىكند . و اين كار عجيبى است كه موز مىكند . موز سلولهاى سطحى آستر معده را تقويت و مقاوم مىكند و موجب مىشود كه يك سد مقاومى در برابر نفوذ عصيرهاى زيانآور و آسيبرسان ايجاد گردد . در تحقيقاتى كه كارشناسان انگليسى انجام دادهاند ، مشخص شده است كه مخاط معدهء موشهاى آزمايشگاهى كه از گرد موز تغذيه شدهاند ، به ميزان مشهودى ضخيمتر و مقاومتر از ساير موشها كه از موز تغذيه نمىكنند مىباشد . براى آزمايش به تعدادى از موشهاى آزمايشگاهى در دورهء آزمايش گرد موز و به عدهاى ديگر آسپيرين و به عدهاى نيز ساير داروهاى شيميايى نظير سايمتيدين دادند كه ببينند چه بر سر اين سد مقاوم مخاط معده خواهد آمد ، مشاهده شد در موشهايى كه از گرد موز تغذيه شده بودند مخاط معده ضخيمتر و مقاومتر شده است و در موشهايى كه آسپيرين داده شده بود مخاط خيلى ضعيف شده و در مورد موشهايى كه ساير داروها نظير سايمتيدين داده شده بود مخاط معده حتى بيشتر از آسپيرين ضعيف و بىمقاومت شده است ولى به موشهايى كه به آنها در آن واحد گرد موز و آسپيرين باهم داده شده بود ، گرد موز تا حدودى مانع اثر فرسايشى
هامش
( 1 ) .Dr Ralph Best( 2 ) .pepsin( 3 ) .Antacide( 4 ) .Cimetidine( 5 ) .Carbenoxolone