عوض ميكرد شناخته ميشد .
مثلا نام شخصى آخرين امپراطور سلسله مينگ يوچين
( Yu Chien )
و نام سلطنت او چونگ چنگ
Chung Cheng
بود كه تحت القاب سلسلهاى هوى تسونگ
( Huai Tsung )
يا چونگ ليه مين تى
( Chuang Lieh Min Ti )
سلطنت نمود .
( Couling ; The Encyclopaedia Sinica . Shanghai , 1917 )
همچنين امپراطور چين در زمان تاليف سفينه دومين امپراطور از خاندان منچو كئانگ هسى
K ? ang Hsi
( لقب سلطنتى ) بود كه از 1662 تا 1723 ميلادى سلطنت كرد . نام شخصى اين پادشاه « هسوان يه »
( Hsuan Yeh )
و نام معبدش « شنگ تسوجن »
( Sheng Tsu Jen )
مىباشد .
Giles ; A Chinese Biographical Dictionary . London' 1898 .
شمارهء 73
لاكپشت دريائى خليج سيام مخصوصا براى گوشت و تخم و كاسه آن بسيار مورد توجه است .
كاسه لاكپشت نوع
Eretmochelys Imbricata
منحصرا مورد استفاده است در صورتى كه تخم لاكپشت نوع
Chelonia Mydas
كه تخم خود را در داخل شنهاى ساحل پنهان مىكند چون پس از طبخ هم سفيدهاش شفاف باقى ميماند براى تهيه غذاهاى مخصوص به كار برده مىشود . از طرف ديگر سيامىها گوشت لاكپشت نوع
Trionyx Cartilagineus
را كه در آب شيرين زندگى مىكند بسيار دوست دارند .
ضمنا « اگمه »
( Agama )
نوعى سوسمار رنگى
( Leiolepis Belliana )
جزء غذاهاى لذيذ محسوب ميگردد .
غذاى « لانه پرستو » ( از نوع
( Collocalia
طرفداران زيادى دارد و براى بدست آوردن آن « پروانه شكار » لازم است .
شمارهء 74
آبنوس ( انگليسى
( Stickleback
در فرهنگهاى فارسى « نوعى ماهى بسيار لذيذ » يادداشت شده است . ( برهان قاطع معين - فرهنگ لغات ادبى . اديب طوسى ) . ولى در كتاب « اخبار الصين و الهند » كه حكايتى مشابه نقل مىنمايد ماهى پرنده و ماهى كوچكى كه او را صيد مىكند به ترتيب « ميج » و « عنقتوس » يا « عسقتوس » ناميده شدهاند .
( ص 3
( Sauvaget ; Relation de la Chine et de l'Inde . Texte et trad . Paris . 1948
« ميج » يا « ميگ » در فارسى معنى ملخ را دارد و شايد به علت تشابه در پرواز ماهى پرنده را ميگ خواندهاند .
اما درباره عنقتوس . اگرچه به نظر مترجم اخبار الصين و الهند ( زيرنويس ص 34 - 35 )