خوردهمىشد و چه غير آن تفاوتى نداشت و بدون آنكه چيزى بفرمايند ميل ميكردند ، و ليكن در سفرهء ايشان غذاهاى خارجى ديده نمىشد و ما را نيز هميشه از خوردن غذاهائى كه از غذاى كفّار محسوب شده و از فرهنگ و آداب ممالك كفر به مملكت اسلامى منتقل گشته و اسامى آن نيز نوعاً با زبان و فرهنگ ما بيگانه است ؛ چون سوسيس و كالباس و پيتزا و . . . نهى ميفرمودند ، لذا مرحوم والده نيز در منزل از اين نوع غذاها طبخ نمىكردند .
كلّاً قليلالطّعام بودند و از غذا فقط به قدر ضرورت و نياز بدن تناول ميفرمودند و چون بدنشان به رياضت و جوع عادت كرده بود غذايشان از حدّ متعارف هم بسيار كمتر بود . ديگران را نيز سفارش به جوع و تناول غذا به ميزان نياز بدن مىنمودند كه حدّ آن نيز در مجلّد أوّل كتاب گذشت . « 1 »
قبل از تناول نمك هيچ غذائى ميل نمىكردند و ميفرمودند : هميشه اوّل ، نمك را سر سفره بگذاريد ؛ « 2 » مگر خصوص نان كه چون مستحبّ است بعد از آوردن نان انسان شروع كند و منتظر نماند ، آن را ميل ميفرمودند . « 3 »
حضرت والد رضوان الله تعالى عليه دربارهء اهمّيّت ابتداء به نمك اين
هامش
( 1 ) . نورمجرّد ، ج 1 ، ص 687 و 688 .
( 2 ) . حضرت رسول اكرم صلّى الله عليه وآله وسلّم به حضرت أميرالمؤمنين عليه السّلام فرمودند :
افْتَتِحْ طَعامَكَ بِالمِلحِ و اخْتِم بِهِ ، فَإنَّ مَنِ افتَتَحَ طَعامَهُ بِالمِلحِ و خَتَمَ بِهِ عوفِىَ مِنِ اثنَينِ و سَبعينَ نَوعا مِن أنواعِ البَلآءِ مِنهُ الجُنونُ و الجُذامُ و البَرَصُ .
( وسآئلالشّيعة ، ج 24 ، باب استحباب الابتداء بالملح فى الأكل و الختم به ، ص 403 ، ح 1 )
( 3 ) . مرحوم كلينى در كافى در باب فضل الخبز ، به سند خود از حضرت رسول أكرم صلّى الله عليه وآله وسلّم روايت مىكند كه فرمودند :
أكرِموا الخُبزَ ، فَقيلَ : يا رَسولَاللَهِ و ما إكرامُهُ ؟ قالَ : إذا وُضِعَ لَميُنتَظَرْ بِهِ غَيرُهُ . و قالَ رَسولُ اللَهِ صَلَّى اللَهُ عَلَيهِ وَءَالِهِ وسَلَّمَ : و مِن كَرامَتِهِ أنْلايوطَأَ و لايُقطَعَ .
( كافى ، ج 6 ، ص 303 )