وكذلك إن اكل من البصل المقطع المنقوع في الدوغ ( « 1 » ) ليلة قبل سيره ويكثر التمضمض بالماء البارد ويتوقى بالثياب ما أمكن ، ويتنشق دهن البنفسج واللوز ، فإذا نزل وهو عطشان فلا يعاجل الري بل يتجرع الماء قليلًا قليلًا ، ومن خاف العطش في سيره فلا يستوفِ الغذاء قبل سيره وليجعله بارداً كسويق الشعير بالسكر والماء البارد ، ويحذر أكل الأغذية المعطشة كالحلواء والمالح والحريف .
ومما يعين على الصبر عن الماء تناول ما يسكن العطش قبل السير كالرمان الحامض والتفاح والخس والبقلة والخيار والبطيخ والكمثرى والريباس وحماض الأترج وتقليل الكلام ما أمكن ، ولا يستنشق الهواء من فيه ويستنشق الارايح الباردة والادهان الطبية الباردة ، ومما يقطع العطش ترك الاجاص الحامض اليابس في الفم ومصه وكذلك حب الرمان الحامض والتمر الهندي ( « 2 » ) والمصل ، وقد ينتفع بقطعة من الفضة الخالصة وتركها في الفم أو البلور ( « 3 » ) وضم الشفتين .
ومما يعين على قطع العطش امساك البقلة الحمقاء المدقوقة المقشورة المعجونة بالسكنجبين المجففة في الفم ومصها شيئاً بعد شيء ، ومن اضطر إلى السير في البرد والثلج فلا يأمن افساده ونكايته خصوصاً إن كان مستعدا لما يعرض منه كالجمود والجوع والغشى والخدر والفالج وفساد الأطراف ، فينبغي له أن يقلل غذاءه ويشرب عليه شربة قوية من الميفختج ( « 4 » ) ، والشراب أبلغ منه في ذلك ، ويجعل اغذيته حارة بالفعل والقوة ويأكل ما يقع فيه الجوز والثوم والسمن فإنها نافعة في هذا الباب وكذلك الأغذية التي فيها توابل حارة كالاسفيدباجات بالفلفل والدارصيني ويحكم لثامه ؛ لئلا ينكي الهواء البارد في أعضاء الصدر وإذا نزل فلا يسرع إلى الاصطلاء بالنار ولا إلى الحمام بل بهدوء وتدريج ، وكذلك يدهن الأطراف قبل السير بالزيت العتيق أو دهن القسط والسوس ( « 5 » ) والقطران غاية في ذلك ، ويمنع العفن ، ويجعل تحت القدم وفوقه وخلل الأصابع
هامش
( 1 ) ( ) الدوُغ : بالضم ، هو اللبن الذي انتزع زبده وصفيت مائية وبقيت جبنيته ، وهو يغذي غذاءً صالحاً وينفع ويقوي أصحاب المعدة الحارة . ( بحر الجواهر ) .
( 2 )
( ) التَمر الهندي : هو الصُّبَار والحُمَرُ والحَوْمَنُ وهو شجر كالرّمان ورقه كورق الصنوبر لا كورق الخرنوب الشامي . وللتمر المذكور غلف نحو شبر داخلها حَبٌ كالباقلاء شكلًا ودونها حجماً ، يكون بالهند وغالب الإقليم الثاني . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 243 ) .
( 3 ) ( ) البَلُّور : حجر أبيض شفاف . ( المعجم الوسيط ) .
( 4 )
( ) الميفختج : قال الشيخ نجيب الدين : هو ماء العصير يغلي حتى يذهب ثلثاه ثم يجعل عليه سكر أو عسل . ( بحر الجواهر ) .
( 5 ) ( ) « م » : السوسن ، وكذا في الجامع لابن البيطار ( ج 2 ، ص 382 ) .