يكون معتدلًا إلى الحرارة وخاصة في الشتاء يجب أن يأووا إلى المدافيء ويطعموا الأغذية الحارة الرطبة ويمنعوا الكد والتعب وتكون رياضتهم إن كانوا أقوياء بالمشي الرفيق ، وإن كانوا ضعفاء بالركوب ويكثرون من استعمال الطيب المعتدل الحرارة وإن ضعفوا يفرق غذاؤهم بأن يطعموا في اليوم مرات ويحسوا الأمراق المقوية كماء اللحم فان هضومهم ضعيفة ويجتنبوا الأغذية الغليظة كالهرايس والرؤوس والقديد والعدس ويطعموا الأحساء المتخذة من الأرز والعسل وصفر البيض النميبرشت ( « 1 » ) ومرق الاسفيدباج بالحمص وحليب القرطم ( « 2 » ) ويمتصوا الكباب ، ويصلح لهم من اللحوم لحم الدجاج والدراج والطياهيج والقباج ولحم الجدي والحملان ( « 3 » ) ولا يمنعوا من البقول كمثل الخس والهندباء والسلق والاسفاناخ ( « 4 » ) ، ومن الفواكه يأكلون التين والعنب والبطيخ الحلو ، ويأكلون من الحلوى والقسب ( « 5 » ) والزبيب ( « 6 » ) والعسل ويستعملون من الادهان دهن البنفسج والخيري ودهن الشبت ( « 7 » ) ويستحمون بالمياه الحارة الا إذا كبر الشيخ وعمر ( « 8 » ) فما يصلح له الأستحمام كل مدة ولأجل ما يتولد في أبدانهم من الرطوبات الغليظة اللزجة يجب أن يستعملوا بعض الملطفات والمقطعات كالسكنجبين العسلي والعنصلي والبزوري وتلين طبايعهم فان الطبع يحتبس عندهم بسبب قلة المرار في أبدانهم وفرط لزوجات رطوباتهم وتلين طبايعهم بمثل الترنجبين ( « 9 » ) .
أو بمثل جوارش ( « 10 » ) التمر بحرك به مجلسين أو ثلاثة والحقنة الملينة صالحة لهم خاصة بالزيت .
ومنهم من يلين بطنه فيجب أن يعدل ببعض ربوب الفاكهة القابضة ولا أجود من رُب الآس ، وكذلك قد يعرض لهم ادرار البول وينتفعون بهذا الرب وبحب الآس نفسه مع التين .
وقد تتولد في بطونهم ارياح بسبب سوء هضومهم فيعان الريح على الانفشاش ببعض الجوارشنات مثل جوارش العود أو الكمون .
وهذا معجون نافع في ذلك : يؤخذ من الآملج ( « 11 » ) عشرة دراهم وفلفل
هامش
( 1 )
( ) النَّيمبرشْتُ : البيض المنضَج نصف انضاج ، من « نيم » بمعنى نصف ، و « برشت » بمعنى الشَّيءِّ أو القلي أو السّلْق . ( المعجم الوسيط ) .
( 2 ) ( ) كذا ، ولعل المراد : حب القُرْطُم : وهو حبّ العصفر . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 580 ) . وفي الجامع لابن البيطار : هو العصفر . ديسقور يدوس في الرابعة : هو نبات له ورق طوال مشرف خشن مشوك وله ساق طولها نحو الذراعين بلا شوكة ، عليها رؤوس . ( ج 4 ، ص 259 ) .
( 3 ) ( ) الحملان : الحَمَلُ : الصغير من الضأن . والجمع : حُمْلان . ( المعجم الوسيط ) .
( 4 ) ( ) إسْفَاناخ : المعرَّب عن الفارسية هو « اسباناخ » ، وباليونانية « سرماخيوس » . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 107 ) . وفي الجامع لابن البيطار . الفلاحة : هي بقلة المعروفة تعلوا شبراً ولها ورق ذو شعب وليس لها أنفاخ كما لسائر البقول ولا تولد بلغماً ، وهي أقل البقول غائلة ومن الاسفاناخ بري ، وهي شبيه بالبستاني غير أنه ألطف منه وأدق وأكثر تشديخاً ودخولًا في ورقه وأقل ارتفاعاً من الأرض ( ج 1 ، ص 34 ) .
( 5 ) ( ) القَسْب : الأبيض من التّمر . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 584 ) . وفي الجامع لابن البيطار أن القسب : اسم نوع من التمر يكون بالعراق جليلًا على هيئة التمر المسمى بالمغرب بالمقلقل الذي يجلب من بلاد فزان إلّا أن القسب صغير النوى أطيب منه طعماً جداً لونه أحمر إلى البياض . ( ج 4 ، ص 267 ) . في المنجد القَسْب : تمر يابس يتفتت في الفم .
( 6 ) ( ) الزَّبيب : ما جُفف من العِنب .
( 7 ) ( ) دهن الشبت : في تذكرة الأنطاكي : دُهن الشِّبْث ( ج 1 ، ص 374 ) . وكذا في ( الجامع المفردات لابن البيطار ج 2 ، ص 382 ) .
( 8 ) ( ) « م » : عجز .
( 9 ) ( ) التَرَنْجَبِين : فارسي معناه عسل رطب ، لا طَلُّ النَدى كما زُعم . وهو طَلٌّ يسقط على العاقول بفارس ، ويجمع كالمّن ، وأجوده الأبيض النقيّ الحلو . وهو حارّ في الأولى رطب في الثانية أو معتدل ، ألطف من الشيرخشك . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 233 ) . وفي ( الجامع للمفردات : إسحاق بن عمران : هو طل يقع من السماء وهو ندى شبيه بالعسل الجامد متحبب ، وتأويله عسل الثدي ، وأكثر ما يقع على شجر الحاج وهو العاقول ينبت بالشام وخراسان . ( ج 1 ، ص 187 ) .
( 10 ) ( ) جُوَارِش : عبارة عن الدواء الذي لم يحكم سحقه ولم يُطرح على النار بشرط تقطيعة رقاقاً . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 278 ) .
( 11 )
( ) الأَمْلَج : هو « السنانير » بمصر ، وبالفارسية ، إذا نقع اللبن يسمى « شير أملج » ؛ لأن الشير هو اللبن الحليب . وأجوده ما أشبه الكمثرى الصغير غير الأملس مما يلي عنقه ، الحديث الضارب إلى الصفرة ، والأسود منه رديء . وهو بارد في الثانية يابس في الثالثة ، وقيل برده في الأولى . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ، ص 143 ) .