الحمل والرضاعة ) وعدم تأمين هذه الحاجة المتزايدة يترك في سلامة ونمو الانسان آثارا وخيمة لا يمكن تدارك أغلبها لاحقا بشكل كامل . من هنا نعرض في هذا المجال بعض الملاحظات حول التغذية في فترتي الحمل والرضاعة وفي السنة الأولى من العمر :
التغذية في فترة الحمل :
تتبلور لدى الأم في فترة الحمل ، تزامنا مع نمو الجنين وملحقاته ، الحاجة المتزايدة إلى الطعام المناسب . وتتسم هذه الحاجة بشكل عام بأهمية أكبر في الحالات التالية :
1 - ارتفاع حاجة الأم إلى الوحدات الحرارية منذ بدء النصف الثاني من فترة الحمل إلى حوالي ( 300 ) وحدة حرارية أكثر من الحاجة اليومية العادية ، حيث تتفاعل هذه الكمية الإضافية في بناء جسم الجنين وفي نضجه من جهة ومن جهة أخرى في توزيع الوزن المضاف خلال فترة الحمل بشكل متناسق .
2 - الحاجة المتزايدة إلى الحديد ، خاصة في النصف الثاني من فترة الحمل ( لتأمين حاجة الجنين إلى الحديد وادخاره في نخاع عظام الجنين ) .
3 - الحاجة إلى كمية إضافية من البروتين لإتمام النشاط البنائي في جسم الجنين .
4 - الحاجة إلى الكالسيوم الإضافي خاصة في الشهر الخامس من الحمل حيث يبلغ معدل الحاجة اليومية الضرورية لبناء عظام الجنين ( 1 - 2 ، 1 ) من الغرام . ويأمن حصول الجسم على نسبة عالية من هذه الحاجة المتزايدة إلى الكالسيوم تعاطي الأم الحامل لنصف لتر وحتى لتر كامل من الحليب أو اللبن .
تنويهات مفيدة حول تغذية الأم في فترة الحمل :
1 - يجب أن يتسم غذاء الأم الحامل بقلة الحجم ، وقلة الملح واحتوائه على