الكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، والفلور ، وفيه قليل من الصوديوم . ويعتبر من أغنى الثمار بالفوسفور ، فكل ( 100 غم ) من التمر تحتوي على ( 40 - 72 ) فوسفور ؛ لهذا فهو الغذاء المفضل لحجيرات الدماغ ، وينشط الفكر ، كما يساعد أيضا في تنشيط الوظيفة الجنسية ، ويقوّي الباه ، كما يدخل في بناء العظام والأسنان .
وهو غني بالبوتاسيوم الذي يعتبر هامّا للعديد من وظائف البدن ويوجد في كل خلية من خلاياه ، فهو ضروري لعمل القلب والعضلات والجهاز العصبي وللمحافظة على سكر الدم ، كما أنّ تناول ( 100 غم ) من التمر تموّن البدن بسدس حاجته اليومية من الحديد الذي يعتبر نقصه من أهم المشاكل الغذائية شيوعا ، وما ينجم عن ذلك من آفات يأتي في مقدمتها فقر الدم . كما تموّنه بخمس حاجته من المغنزيوم ، وإنّ نقصه يعتبر عاملا مساعدا في حدوث ارتفاع الضغط الدموي ، كما يؤدي إلى الإعياء والتشنجات العضلية والضعف العام والرجفان ، وقد يحدث تسرّعا في القلب وإعياء في الذهن .
- ويرى بعض العلماء أنّ خلوّ سكان الواحات من مرض السرطان يعود إلى كثرة تناولهم للتمر الغني بالمغنزيوم .
- وتقدّر كمية الفلور في التمر بأربعة أضعاف ممّا تحتويه الفواكه الأخرى ، وهو يلعب دورا في المحافظة على سلامة الأسنان ومنع تسوسها ، وهذا يفسر احتفاظ سكان البوادي بأسنان سليمة وقوية لتناولهم اليومي لكميات كبيرة من التمر الذي يحتوي أيضا على الكالسيوم والفوسفور الضروريّين لذلك .
- ويعتقد العلماء أنّ وجود الأملاح المعدنية القلوية في التمر يسبّب تعادل حموضة الدم المتأتية عن تناول النشويات بكثرة ، والمعروف أنّ حموضة الدم
موسوعة طب الأئمة ( ع ) — صفحة 144
مساهمون: باسم الأنصاري
ص١٤٤