- بسبب احتواء التمر على مجموعة فيتامينات
B
؛ فإنّه مؤثر جدا في إنتاج ونقل الطاقة ، ونمو الجنين ، وإنتاج المواد البروتينية ، وامتصاص المواد السكرية ، ومعالجة الأمراض القلبية العروقية والكبد .
- يستخدم التمر في تهدئة السعال ورفع البلغم المصحوب بالدم وأوجاع الصدر .
- يقتل الديدان بمركباته الخاصة .
- يحتوي التمر على عشرات المواد الغذائية الهامة والتي تفي بحاجات البدن لقيامه بأنشطته الحيوية ، فهو غني بالسكريات والألياف فقير بالدهون ممّا جعله الغذاء المثالي الذي توصي به الجمعيات الصحية العالمية .
فالتمر يعتبر أغنى المواد الغذائية بالسكريات ويمكن خزنه لكل الفصول ، وتمثل السكريات
« carbohydrate »
( 70 - 73 % ) من وزن القسم المأكول من التمر منها سكاكر أحادية ( سكر العنب والفواكه ) ، كمكوّن أساسي ذي إمتصاص سريع وسهل ، ومنها سكاكر ثنائية ( سكر القصب أو السكر العادي ) موجودة في الثمرة الناضجة بكميات قليلة حيث يكون معظمها قد تحوّل إلى سكاكر أحادية في فترة النضج .
- ويحتوي التمر على ( 2 % ) من وزنه على البروتينات ، وهي رغم قلّتها تفوق نسبتها ما تحويه كل أنواع الخضار والفواكه الأخرى من هذه المواد القيمة والتي تعتبر المادة الأساسية لبناء الخلايا .
وتشير الدراسات الحديثة إلى أنّ معظم هذه البروتينات موجودة على شكل حموض أمينية هامة حيث إنّ كلّا من اللب والنواة يحتويان على ( 12 ) حمضا