* خواص التمر :
- يحتوي التمر على الغلوسيد بمعدل ( 750 ) غراما للكيلو الواحد . ويحتوي على فيتامينات :
D , BB , C , B 2 , B 1 , A
.
- وعلى معادن : الكالسيوم ، الفسفور ، الحديد ، البوتاسيوم ، الكاروتين ، الكبريت ، المنغنيز ، الكلور ، النحاس ، المغنيزيوم .
- ويحتوي على ( 350 ) وحدة حرارية في كل مائة غرام .
- ومن مميزاته :
- مغذّ جدا ، ومقوّ للعضلات والأعصاب ، واق من الشيخوخة ، يزيد من وزن الأطفال ، يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظها ، يكافح الغشاوة ، يقوّي الرؤية وأعصاب السمع ، يحارب القلق العصبي ، ينشّط الغدّة الدرقية ، - يليّن الأوعية الدموية ، يرطّب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات ، يقوّي حجيرات الدماغ والقوة الجنسية ، نافع للدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل ، بسبب احتوائه على المغنيزيوم فإنّه يقي من السرطان .
- تبلغ نسبة السكريات فيه 7 % وهي سريعة الامتصاص ، وفائدتها لا تنحصر في منح الحرارة والقدرة والنشاط للجسم ، بل إنّها مدرّة للبول تغسل الكلى وتنظّف الكبد .
- عند تناوله مع الحليب يزيد من قوّته وغناه بالمواد البروتينية والدهنية .
- التمر غني جدّا بالفسفور وهو مهم في تركيبه وبناء العظام والأسنان على السواء .