صفة حقنة أخرى يؤخذ : ماء الجبن « 1 » ثلاث أقدار ، شراب الورد المكرر ست دراهم ، دهن البنفسج قدرين ، وقد يسقى من الملينات شراب الورد المكرر وشراب الهندباء الراوندي والسنا والترنجبين والخيار شنبر ، وقد يعطى قليل من المجوقان مع قليل من الدار صيني بمرقة الفروج .
* * *
الفصل السادس والخمسون في حميات الأطفال والحصبة والجدري
قد تعرض هذه الأمراض لسوء مزاج مادي ، كما تعرض الحميات ، وقد تكون على سبيل الأمراض الوافدة ، قد تكون عرضا لوجع ، أو نبات أسنان .
وعلامة كل واحد : تعلم من تقدم الأسباب .
العلاج : إن كان عن تعفن اللبن ، أو صفراوية : فيعدل مزاج المرضعة بماء الشعير وطبيخ الخس والهندباء ، أو حليب البزور .
هامش
( 1 ) ماء الجبن : وصفة عمل ماء الجبن : في الربيع يتخذ من لبن المعز الفتية التي عهدها بالولادة نحو شهر ، وتعلق قبل استعمال لبنها بأيام شعيرا مجروشا مبلولا مع نخالة وثيل ؟ ؟ ؟
وهندبا وشاهترج ثم يحلب رطلان من لبنها في كل يوم ويطبخ في طنجير حجر بنار هادئة ويحرك بخشبة من خشب التين وقد يعتاض عن خشبة التين بشجرة خلاف رطبة ، وكان يسقى ماء الجبن للترطيب دون الإسهال ويمسح حول القدر بخرقة مبلولة بماء عذب ، فإذا غلى اللبن فليترك الطنجير على ناره ويرش على اللبن الذي فيه ثلاثون درهما من السكنجبين الساذج السكري فربما رش معه ثلاث دراهم من خل خمر صاف وليكن السكنجبين والخل باردين جدا يسرع إلقاؤهما لتتميز الجبنية من المائية ويحرّك . بالعود ويترك هنية حتى يجمد وتتميز المائية ثم يصفّى في خرقة كتان صفيقة أو زنبيل خوص صفيق النسيج ويعلق حتى ينقطع سيلان ماء الجبن عنه وتبقى فيه الجبنية ويعاد الماء فيه إلى الطنجير بعد غسله ويغلى برفق ويلقى عليه نصف درهم من ملح دراني مسحوق ويصفى ثانيا ويؤخذ من ماء الجبن المذكور نصف رطل إلى ثلثي رطل على تدريج بسكر طبرزد ، ويؤخذ في وقت بسفوف مسهل وفي وقت بسفوف مبدل . ( الجامع لمفردات الأدوية والأغذية ص 415 ) .