فصل « 1 » وأوفق « 2 » الماء المعتدل البرودة ، فإنه يقوي الشهوة ،
ويشد المعدة ، ويحسن اللون ، ويمنع عفونة الدم وصعود البخارات إلى الدماغ ، ويحفظ الصحة ، ومن اعتاد شرب الماء البارد في الهواء ، أو المزمل « 3 » في البيوت لم يحتج إلى الثلج لأنه مضرة الثلج تتبين « 4 » بعد وقت ، فإنها تجتمع قليلا قليلا ، فإذا صار أصحابها إلى سن الكهولة عرفوا أثرها « 5 » . على أن المثلوج يمرئ وينهض الشهوة ، ويقوي المعدة ، ويصلح الأمزجة الحارة ويؤمن الرهل ، إلا أنه يضر الصدر والحنجرة والدماغ والأسنان والعصب وأصحاب الأحشاء الورمة .
ودفع مضرته : بالرياضة والحمام . ولا ينبغي أن يشربه « 6 » من مزاج معدته بارد ولا أن « 7 » يشرب عقيب جماع ولا حركة عنيفة ولا عطش شديد أو « 8 » في الليل فمن اضطر إلى شربه « 9 » في حال من الأحوال فليشرب منه « 10 » قليلا « 11 » .
هامش
( 1 ) « فصل » ساقطة من ت وف .
( 2 ) في ت : « وأقوى » .
( 3 ) في ف : « الرمل » تحريف .
( 4 ) في ف : « تبين » .
( 5 ) في الأصل : « شرها » .
( 6 ) في الأصل : « يشرب » .
( 7 ) « أن » ساقطة من ت وف .
( 8 ) في ت وف : « ولا » .
( 9 ) « إلى شربه » ساقطة من الأصل وت .
( 10 ) في ف : « فليشربه » .
( 11 ) « قليلا » مكررة في ف .