دريدن گوسفندى را دارد فقط شخص احمقى مىتواند از گوسفند ايراد بگيرد كه چرا خود را از وى دور مىكنى . حالا كه حالت جنگ از ميان رفته مجددا باب مراوده را با خارجه باز مىكنيم اما نه براى آنكه تغيير عقيده راجع به سرمايهداران داده بلكه حوائج مردم روسيه پس از هفت سال جنگ اينطور اقتضا مىكند .
نظافت چلوكبابى
جهت به دست آمدن مقياس نظافت رستورانهاى پايتخت مملكت ما درج اين اعلان و قرائت آن بىمزه نيست .
« عموم چلوكبابىها بايد تا ده روز بعد از تاريخ نشر اين اعلان مواد ذيل را به موقع اجرا گذارند .
1 - جلوى دكاكين چلوكبابى را بايد تورى مفتولى بكشند ، يا اينكه به وسيلهء پنجرههاى شيشه از غبار و كثافات و حيوانات موذيه محفوظ دارند .
2 - درب ورود بايد پردهء حصيرى داشته باشد .
3 - در انتخاب گوشت جهت كباب بايد دقت كامل نمايند كه متعفن نباشد .
4 - كليهء اجزاء بدون استثناء بايد پيراهن سفيد تميز بپوشند و هروقت چرك شود فورا عوض نمايند .
5 - كرههائى كه به مشترى داده مىشود بايد خالص و تازه و بىعيب باشد .
6 - كره بايد در ظرف سرپوشيده باشد و با قاشق به مشتريان تقسيم نمايند .
7 - دوغ و شربت بايد در تغارهاى سرپوشدار باشد .
8 - كليهء ظروف مسى بايد هميشه سفيد و تميز باشد .
9 - آب خوردن بايد خيلىتميز و صاف در ظرف آهن سفيد يا تغار شيردار باشد .
10 - براى هريك نفر مشترى يك گيلاس جداگانه جهت شربت آب يا دوغ داده شود .
11 - قاشقهاى مس هميشه بايد سفيد و تميز و به قدر كفايت موجود باشد كه اگر مشترى بخواهد با قاشق غذا بخورد حاضر باشد .
12 - صابون جهت شستوشوى دست و حوله جهت پاك كردن دست مشترى بايد حاضر باشد .
13 - بايد آفتابهها هميشه سفيد كرده و تميز باشد .
14 - داخل دكان بايد خيلى تميز و عارى از گردوغبار و پشه و مگس باشد .
15 - ظروف چرب و كثيف را بايد در زير شير منبع آب گرم بشويند و صابون بزنند .