ذكر فصول السنة :
أمّا فصل الربيع فإنّه روح الأزمان ، وأوّله آذار ، وعدد أيّامه ثلاثون يوماً ،
وفيه يطيب الليل والنهار ، وتلين الأرض ، ويذهب سلطان البلغم ، ويهيج الدم ،
ويستعمل فيه من الغذاء اللطيف واللحوم والبيض النيمبرشت ( 1 ) ، ويشرب الشراب
بعد تعديله بالماء ، ويتّقى فيه أكل البصل والثوم والحامض ، ويحمد فيه شرب
المسهل ، ويستعمل فيه الفصد والحجامة .
نيسان : ثلاثون يوماً ، فيه يطول النهار ، ويقوى مزاج الفصل ، ويتحرّك
الدم ، وتهبّ فيه الرياح الشرقيّة ، ويستعمل فيه من المآكل المشويّة ، وما يعمل
بالخلّ ، ولحوم الصيد ، ويعالج الجماع ، والتمريخ بالدهن في الحمّام ، ولا يشرب الماء
على الريق ، ويشمّ الرياحين والطيب .
أيّار : أحد وثلاثون يوماً ، تصفو فيه الرياح ، وهو آخر فصل الربيع ، وقد
نهي فيه عن أكل الملوحات واللحوم الغليظة كالرؤوس ولحم البقر واللبن ، وينفع فيه
دخول الحمّام أوّل النهار ، ويكره فيه الرياضة قبل الغذاء .
حزيران : ثلاثون يوماً ، يذهب فيه سلطان البلغم والدم ، ويقبل زمان المرّة
الصفراويّة ، ونهي فيه عن التعب ، وأكل اللحم داسماً ، والإكثار منه ، وشمّ المسك
والعنبر ، وينفع فيه أكل البقول الباردة كالهندباء وبقلة الحمقاء ، وأكل الخضر ،
كالخيار والقثّاء والشيرخشت ( 2 ) ، والفاكهة الرطبة ، واستعمال المحمّضات ، ومن
هامش
( 1 ) لفظة فارسية تعني البيض الذي لم ينضج كاملا .
( 2 ) وهو طلّ يقع من السماء على شجر الخلاف بهراة ، وهو حلو إلى الاعتدال ، وقيل : هو أفضل
أصناف المنّ وأكثرها نفعاً لمحروري الأمزجة .