هندى : بجوزا ، مادهلا ، از اقسام ليمو است ، درخت آن مشابه درخت ليمو مىباشد . « 1 » هندى : مهالنگ ، سترون . انواع پرتقال ترش و ليمو در اروپا از هند به واسطه عربها معرفى شد و ابن سينا و اطباى متاخرين آنها را به صورت دارو استعمال مىكردند . و پرتقالهاى شيرين از چين بواسطه اهل پرتقال معرفى شده و آنها را در انواع مختلف كشت مىكردند و
orange
يعنى پرتقال را
portogallotto
و نارنگى را كه در هندى سنتره مىگويند
cintra
مىنامند .
cintra
نام كوهى نزديك
libson
است و آنجا انواع پرتقال مىرويد . در كتاب سنسكريت قديم انواع مختلف سترس بيان شده است .
citrus acida
جامبيرا :
gambira
ليمپاكا :
limpaka
نيمبوكا :
nimbuka
ويجاپورا :
vijapura
مدهوكاركاتيكا :
madhokarkatika
مهالنگ :
mahalunga citrus medica
كارانو :
karanu
ناگارنجا :
nagaranga
aurantium
نوع
citrus acid
را جامبيرا مىگويند و از آن آب ليمو براى استعمال طبى گرفته مىشود . ليمپاكا را بيشتر ترشى درست مىكنند و نيز آب آن را در خورشت و خوراك و
سالاد مصرف مىكنند كه خوراك را خوش طعم و خوشبو مىكند و براى هضم غذا بسيار مفيد است .
آن را دو نيم كرده فقط با نمك در يك شيشه در آفتاب براى چند روز مىگذارند يك
هامش
( 1 ) - لاثانى لغات الادويه ، ص 36 .