دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — صفحة 143

شاه توت ميوه‌اى لذيد و خوش طعم و كمى قابض قبل از رسيدن كامل است . از اين جهت از آن قبل از رسيدن كامل به عنوان قابض و بعد از رسيدن به عنوان ملين استفاده به عمل مىآورند . از شيره شاه توت قبل از رسيدن كامل شربتى با طعم ترش و قابض تهيه مىكنند كه به صورت غرغره مىتواند در رفع درد گلو و التهاب مخاط دهان و آفت اثرات مفيدى را ظاهر كند . پوست ريشه و برگ درخت توت سفيد سابقا به عنوان مدر و شيره برگ آن به عنوان تب‌بر و التيام دهنده مصرف مىشده است ولى امروزه مصارف درمانى آن مورد توجه نيست ميوه‌اش اثر ملين دارد و در بيماريهاى سينه از آن استفاده مىشود . براى مبتلايان به مرض چاقى مفيد است مدر و مصلح خون است مقوى نيروى جسمى و جنسى به عنوان تب‌بر و التيام دهنده زخم آب ريشه آن براى درد دندان باز شدن دمل براى محكم كردن لثه مفيد است از كرم خوردگى دندان جلوگيرى مىكند عصاره آن ضد سم قوى است شاه توت براى گلو درد و التهاب مخاط دهان ضد كرم ، جهت ورم روده و اسهال خونى نافع است . « 1 » توت فرنگى سرشار از ويتامينهاى ب ، ث ، قند ، سلولز ، داراى آهن ، آهك ، فسفر ، پتاسيم ، سديم ، مقوى خنك ادرارآور تصفيه كننده خون داراى املاح معدنى كه بدن را تقويت مىكند املاح معدنى آن خاصيت مسهلى براى عضلات و روده‌ها را به انبساط و انقباض وادار مىكند . جهت رفع يبوست ، براى كبد ، كليه‌ها ، مفاصل ، روماتيسم ، سنگ كليه ، مسموميت ، براى رفع كرم روده ، جوشانده ريشه و برگ خشك توت فرنگى در عوارض روماتيسم ، تصلب شرائين ، زيادى فشار خون ، استسقاء ، عفونت كليه ، صفرا ، سوزاك ، التهاب صفرا را خاموش مىكند ، خارش بدن ، تنگ نفس ، سرفه‌هاى خشك و بواسير را درمان مىكند . « 1 »