تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قرابادين اعظم ( فارسى ) — صفحة 217

مساهمون:

ص٢١٧
نموده با يك رطل شكر سفيد بقوام آرند و در نسخهء ديگر اقاقيا دو مثقال عوض حب الآس و خرنوب‌ست و وزن صندلين هريك پنج مثقال باقى بدستور

نوع ديگر نافع نفث الدم و سعال و مانع نزله از انصباب

صفت آن

بيخ انجبار پنج توله پوست خشخاش مع تخم يازده عدد گل بنفشه دو توله بهدانه اصل السوس مقشر برادهء صندل سفيد حب الآس هر واحد يك توله عناب پانزده دانه بسه چند قند سفيد بقوام آرند و در آخر قوام دم الاخوين صمغ عربى نشاسته هر يك يك درم سائيده افزايند

شربت دافع خفقان و بسرفه و نفث الدم بسيار فائده دارد

صفت آن

گاو زبان گل گاو زبان برادهء صندل بيخ انجبار اصل السوس مقشر كشنيز هر يك توله حب الآس گلنار هر يك دو درم پوست خشخاش مع تخم يازده عدد قند يك نيم پاؤ بدستور شربت سازند خوراك دو توله صمغ عربى بريان و كتيرا و اقاقيا و دم الاخوين هر واحد نيم درم ممزوج كرده

شربت سيب كه مقوى قلب و معده و مفرح و حابس قى و اسهال‌ست

صفت آن

بگيرند سيب و پاره كنند و دانه از آن بيرون نمايند و در هاون سنگ بكوبند و دو آثار آب از آن بگيرند و بجوشانند و يك آثار قند سفيد اضافه كرده بجوشانند تا بقوام آيد و همين‌ست تركيب ساختن شربت به و شربت انار

شربت سيب ليمونى تاليف علوى خان نافع خفقان حار

صفت آن

آب سيب شيرين نيم آثار آب ليموى كاغذى پاؤ آثار عرق بيدمشك نيم پاؤ در قند سفيد يك نيم آثار قوام ساخته كافور سه ماشه سوده آميخته به كار برند

[ شربت فالسه ]

شربت فالسه معمول دافع خفقان حار مقوى معده و جگر نافع قى و انصباب صفرا بمعده نافع خمار مسكن حرارت مزاج و حمى صفراوى و فساد خون قائم مقام شربت انار ترش و خوش ذائقه است همراه طعام نيز توان خورد

صفت آن

فالسهء شيرين سياه رنگ را در گلاب و آب ماليده صاف كرده با دو چند قند بقوام آورند

شربت رنگتره مقوى قلب مصفى خون مزيل خمار و بسيار خوش مزه و معمول‌ست

صفت آن

رنگترهء شيرين گرفته دانه‌ها از قاش برآورده تخم دور كرده صاف نموده آب خالص آن بگيرند و با تساوى قند بقوام آورند و در آخر گلاب افزايند

شربت صندل مقوى دل و نافع خفقان گرم و معده و جگر حار و مسكن تشنگى و قابض شكم

صفت آن

صندل سفيد سوهان كرده يا جوكوب ساخته بست مثقال در يك رطل گلاب تر نمايند دو شبانه‌روز پس گلاب صاف كرده بستانند و صندل مذكور را در آب خالص بجوشانند تا قوت صندل كما حقه برآيد و آب به قدر مناسب بماند پس اين آب را صاف نموده با گلاب مصفى آميزند و قند سفيد دو رطل يا كم بحسب موافقت ذائقه داخل كرده بقوام آرند و در تحفه وزن گلاب نيم رطل و مقدار شكر يك رطل‌ست

نوع ديگر تاليف حكيم بايزيد مرحوم كه در امراض حار قلب مجربست

صفت آن

برادهء صندل سفيد سى درم در پارچهء بافته صره بسته شب در گلاب و عرق بيدمشك هر يك نيم آثار خيسانيده صبح آن را برآورده در عرق نيلوفر و بيد ساده و كاسنى هر يك نيم آثار آب كدوى شيرين و تربز هر يك يك آثار تا دو پاس آن صره را تر داشته گلاب مذكور ممزوج ساخته به آتش چوب گلاب و كنار قلمى بجوشانند تا به نيمه آيد