تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — صفحة 163

مساهمون:

ص١٦٣
دىآميدايزينگ « 1 » ناميده مىشود . 6 . گروه انزيم‌هايى كه موجب جدا شدن گازكربنيك
( Co 2 )
از اسيدهاى آلى مىشوند نظير انزيم كاربوكسيلاز « 2 » كه بنام دىكاربوكسى ليتينگ انزيم « 3 » ناميده مىشوند . 7 . گروه انزيم‌هايى كه در پروسه هضم غذا در مجارى هاضمه اثر مىگذارند و به نام انزيم‌هاى هاضمه « 4 » ناميده مىشوند . 8 . گروه انزيم‌هاى كه اثرشان را در خارج از سلولهايى كه مولد آنها هستند بروز مىدهند و به نام اكستراسلولار « 5 » ناميده مىشوند . 9 . گروه انزيم‌هايى كه اثرشان در داخل سلولهايى كه مولد آنها هستند بروز مىدهند و بنام اينتراسلولار « 6 » انزيم ناميده مىشوند . 10 . گروه انزيم‌هايى كه توسط باكتريها يا مخمّرها كه موجب تخمير مىشوند توليد مىشوند و بنام انزيم‌هاى « 7 » تخميركننده ناميده مىشوند مانند گلىكولاز « 8 » كه براى تخمير قند كمك مىكند . 11 . گروه انزيم‌ها كه قند را اكسيده مىكنند و بنام گلىكوليتيك انزيم « 9 » ناميده مىشوند . 12 . انزيم‌هايى كه با اضافه شدن آب روى يك ماده اثر كرده و آن را به مولكول‌هاى كوچكترى تبديل مىكنند و بنام هايدروليتيك انزيم « 10 » ناميده مىشوند .
هامش
( 1 ) .deamidizing enzymes .( 2 ) .Carboxylase .( 3 ) .Decarboxilating enzymes .( 4 ) .digestive enzymes .( 5 ) .extracellular enzymes .( 6 ) .Intracellular enzymes .( 7 ) .Fermenting enzymes .( 8 ) .glycolase .( 9 ) .glycolytic enzymes .( 10 ) .hydrolytic enzymes .
مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — صفحة 163 | حسين مير حيدر