تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 376

مساهمون:

ص٣٧٦
ديگرى آمده است كه در دانه‌هاى گياه فورميك اسيد « 1 » ، پالميتيك اسيد ، استئاريك اسيد ، بوتيريك اسيد ، ميريستيك اسيد ، مالتوز « 2 » ، امولسين ، چند گلوسيد « 3 » ، چند پروتئين « 4 » ، تعدادى ليپيد « 5 » و ويتامينهاى
A
و
B
يافت مىشود [ روا ] . براى اطلاعات تفصيلى بيشتر به
4 : 1960
و
Lynn index
مراجعه شود .

خواص - كاربرد

در چين : ساقه‌هاى آن را سمّى مىدانند زيرا داراى پروسيك اسيد « 6 » است . از دانه‌هاى آن براى تهيه الكل استفاده مىشود . پوست دانه‌هاى آن را كاملا خرد كرده و نرم مىكوبند و با قند قهوه‌اى و آب مخلوط كرده به صورت كمپرس گرم براى معالجهء سرخك روى سينه مىاندازند [ هو ] . دانه‌هاى آن براى تقويت معده مفيد است [ روا ] . در هندوستان از دانهء ذرت خوشه‌اى به عنوان مدّر ، مسكّن التهاب پوست و براى نرم‌كنندهء پوست استفاده مىشود ، ضمنا معتقدند كه مبهّى است . در شيرهء گياهى نوع شيرين آن
HCN
وجود دارد .
هامش
( 1 ) .Formic acid( 2 ) .Maltose( 3 ) .Glucides( 4 ) .Proteins( 5 ) .LIpides( 6 ) .Prussic acid