نيشكر
معتقدند كه خون را لطيف مىكند و براى قطع خونريزى مؤثر است . خشونت سينه و ريه و سرفه را رفع مىكند خصوصا اگر زير آتش گذارده و گرم شده باشد . مدر است و مثانه را پاك مىكند و ملين طبع و محرك نيروى جنسى است . خوردن آب نيشكر التهاب معده را فرومىنشاند و قى كردن را بند مىآورد . اسراف در خوردن نيشكر بخصوص بعد از غذا نفاخ است و گاز توليد مىكند و مضر ريه اشخاص سالمند و بلغمىمزاج مىباشد . براى رفع اين مضار آن ، بايد آن را پخته و خورد و پس از آن نيز انيسون ميل نمود .
شكر تصفيهشدهء حاصله از نيشكر را از نظر طبيعت گرم و خشك و نبات را گرم و تر مىدانند و از نظر خواص در اغلب موارد شبيه شيرهء نيشكر براى رفع خشونت حلق ، سينه و ريه و دفع نفخ و گاز رودهها و تقويت كبد و نيروى جنسى و توليد خون صالح مفيد مىدانند و اگر با كرهء تازه مخلوط شود ، براى پاك كردن و التيام زخم و رفع خارش مفيد است و در موارد جرب و خارش و ناراحتىهاى پوست اثر نافع دارد .
گرد شكر را براى بند آوردن خونريزى در اعضاى قطعشده و مجروح و از بين بردن گوشت زايد و فاسد زخم و رويانيدن گوشت نو و صالح بسيار مفيد مىدانند .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 424
مساهمون: حسين مير حيدر
ص٤٢٤