زعفران
آن ، فرحآور قوى و براى تقويت حواس و مغز نافع است . مدر است و محرك قواى جنسى مىباشد . مقوى كبد و جهاز تنفسى است و نشاط و خنده ايجاد مىكند ، كليه و مثانه را پاك مىكند و بازكنندهء گرفتگىهاى دماغ ، كبد و طحال است . خوردن يك مثقال آن در موارد سختزايى مفيد است . خوردن زعفران با عسل براى خرد كردن سنگ مثانه و استشمام آن خوابآور است . ماليدن آن به چشم براى افزايش ديد و رفع جرب و التيام جراحت چشم مفيد است . ماليدن محلول آن براى سردرد شديد و بىخوابى نافع است ، گرد آن براى رفع خونريزى و شياف آن براى درد رحم و مقعده مفيد است . زعفران مضر كليه است و اشتها را ضعيف مىكند و قىآور مىباشد و ايجاد سردرد مىكند . اگر مدتى خوردن آن ادامه داده شود ، اختلال حواس مىآورد و مضر اعصاب است . از اين نظرها بايد با انيسون و سكنجبين خورده شود . مقدار خوراك آن تا 8 گرم است . جانشين زعفران از نظر خواص معادل يك ششم وزن آن دارچين يا هموزن آن مغز دانهء بالنگ است .
چون نور عطر و خواص زعفران را زايل مىسازد لذا براى نگهدارى زعفران بايد آن را دور از روشنايى و در قوطىهاى سربسته حفظ و نگهدارى كرد .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 344
مساهمون: حسين مير حيدر
ص٣٤٤