مفيد است . براى خنثى كردن مسوميت احتمالى ناشى از گوشت كه كمى مانده و از نظر سلامت قابل ترديد است مفيد مىباشد . ملين و خنككننده است و ضد سم مىباشد .
اغلب از آن روى سوختگى از آتش و از آب مىريزند خيلى مفيد است و آرام مىكند و براى التيام زخم اكزما و جذام مؤثر است . در مواردى كه ادرار آلوده به خون است و آبستنى تهديد به سقط جنين مىشود تجويز مىگردد و آثار نافع دارد .
نظرى به تحقيقات علمى جديد در مورد خواص درمانى سويا
سويا از راههاى مختلفى در تأمين و بازيابى سلامتى انسان نقش دارد . غذايى است كه مىتواند جانشين گوشت شود و مصرف منظم و درازمدت فرآوردههاى سويا به ميزان محسوسى وضع خون اشخاصى را كه مبتلا به كلسترول زياد هستند اصلاح مىكند و در برخى موارد حتى مقدارى از آسيبهايى كه در اثر كلسترول به رگهاى خونى وارد شده ممكن است رفع و ترميم شود ، نشانههاى علمى ديگرى در دست است كه سويا در تنظيم سطح انسولين قند خون و فعاليت رودهها براى دفع منظم كمك مىكند و براى پيشگيرى انواع سرطان بخصوص سرطان معده بسيار مؤثر است .
سويا به عنوان گياه معجزهگر قلب
دانشمندان ايتاليايى در مركز مطالعات هايپرلىپىدمياس « 1 » در دانشگاه ميلان از سال 1972 مطالعاتى را دربارهء خواص سويا آغاز نمودند و از اين تحقيقات نتيجه گرفتند سويا براى اشخاصى كه بهطور ارثى داراى كلسترول بالا حتى بالاتر از 300 هستند گياه شفابخشى مىباشد . در اين مطالعات روشن شده است كه اين گروه اشخاص اگر به جاى گوشت و لبنيات دامى براى تأمين پروتئين مورد نياز از فرآوردههاى سويا استفاده كنند پس از مدتى جزء مخرّب و مضرّ كلسترول آنها يعنى
LDL
20 - 15 درصد كاهش مىيابد و حتى در كودكان نيز اين رژيم كارساز است . به علاوه دريافتند كه سويا حتى با آثار نامطلوب غذاهاى پرچربى حيوانى نيز مبارزه مىكند براى اين آزمايش عدهاى از محققان به سرپرستى دكتر سى - آر - سيرتورى « 2 » مقدار 500 ميلىگرم كلسترول ( مقدارى كه در دو تخممرغ وجود دارد ) به رژيم غذايى روزانه گروه مورد مطالعه اضافه نموده و مشاهده كردند كه خوراكهاى سويا ، با آثار مضرّ كلسترول اضافهشده مقابله نموده و مانع افزايش كلسترول خون گروه مورد مطالعه
هامش
( 1 ) .Hyperlipidemias( 2 ) .C . R . sirtori , M . D .