روغن ذرت در استعمال داخلى اگر مدت طولانى مصرف آن ادامه يابد براى رفع اكزما و بيمارىهاى جلدى بخصوص در مورد اطفال و بيمارىهاى جلدى با خارش بسيار مؤثر است . در استعمال داخلى كاكل ذرت ، از عصارهء آبى كاكل ذرت 2 - 1 گرم يا كمى بيشتر در يك شربت خوشطعم مخلوط و خورده مىشود و جوشاندهء كاكل ذرت را از 30 گرم كاكل ذرت خشك در هزار گرم آب تهيه مىنمايند .
براى تهيه دمكردهء كاكل ذرت : كاكل ذرت 10 گرم در هزار گرم آبجوش دمكرده صاف مىكنند . مقدار كاكل ذرت را بيشتر حتى 60 - 50 گرم نيز مىتوان مصرف كرد ، زيرا بىضرر است .
براى تهيه عصاره الكلى كاكل ذرت : كاكل ذرت 1 واحد ، الكل 60 درجهء 6 واحد و آب مقطر 1 واحد .
كاكل ذرت را با الكل در ظرف داروسازى ( دپلاسمان ) ريخته و محصول را در حمام ماريه براى اينكه الكل آن گرفته شود تقطير مىكنند و آنچه كه باقى مىماند با آب مقطر كه سرد باشد مخلوط نموده مدت 12 ساعت مىگذارند بماند و گاهى به هم مىزنند بعد صاف كرده در حد غلظت عصاره تبخير مىكنند و حفظ مىنمايند . مقدار خوراك از اين عصاره 20 - 5 گرم است .
شربت كاكل ذرت : عصارهء كاكل ذرت 30 واحد ، شربت ساده 1000 واحد و آب 30 واحد ، عصاره را در آب ممزوج كرده و بعد با شربت مخلوط مىنمايند و صاف مىنمايند مقدار خوراك از اين شربت 200 - 60 گرم است .
نگاهى به تحقيقات علمى جديد در مورد خواص درمانى ذرت
ذرت مانند ساير دانههاى گياهى داراى مواد شيميايى معروف به مهاركنندههاى پروتئاز « 1 » مىباشد و آزمايشهايى نشان داده است كه رژيم خوراك ذرت در شمارى از جانوران آزمايشگاهى براى پيشگيرى سرطان مؤثر بوده است در يك تحقيق علمى گسترده بين المللى كه گزارش آن را در سال 1981 پليو كورآ « 2 » از مركز پزشكى دانشگاه ايالتى لوئيزيانا منتشر كرده است ، متذكر شده كه دانشمندان دريافتهاند كه رژيم غذايى ذرت شيرين نظير ساير دانهها ، مانند برنج و حبوبات در كاهش نرخ مرگومير در اثر سرطان كولون ، سرطان پستان و سرطان پروستات بسيار مؤثر است . در تحقيق ديگر كه در 47 كشور انجام گرديده نشان داده شده است در مناطقى كه از نظر مواد
هامش
( 1 ) .Protease inhibitors( 2 ) .Pelayo Correa