در چين از دانههاى ارزن درشت ، در درجهء اول به عنوان غذا در خوراك استفاده مىشود و از نظر دارويى معتقدند كه خنككننده و نرمكننده است . پختهء آن را به عنوان ضماد براى فروكش كردن جوش و كورك و آبسهها استعمال مىنمايند .
جويدهء آن را در دهان روى زخم بچهها مىگذارند كه التيام دهد . خاكستر آن را با روغن مخلوط كرده براى التيام زخم به كار مىبرند زخم خوب مىشود بدون اينكه اثرى در جاى آن باقى بماند .
جوشاندهء ريشه و شاخههاى آن را براى رفع وجود خون در ادرار در زنها تجويز مىكنند به علاوه براى شستن تاولهاى پوست به كار مىبرند [ استوارت ] . در هندوچين براى معالجه استسقا كه علامت آن جمع شدن غير طبيعى آب در فضاى بين سلولى بافتهاى بدن است استفاده مىشود و به جاى جوشانده در برخى موارد خاكستر ارزن را با الكل مخلوط كرده و براى معالجهء وجود خون در ادرار زنها تجويز مىنمايند .
[ فوكود - كروست و پتلو * * ] .
ارزن دانهء ريز در اغلب كشورهاى دنيا در سطح وسيعى كاشته مىشود . در چين آن را تونيك و مدر مىدانند [ روا * ] . و خنككننده [ هاو ] و نرمكننده و قابض و در موارد و با و اسهال و ناراحتىهاى وبائى و خونروى از بينى و براى التيام زخمهاى پنجههاى خرس و ببر كاربرد دارد [ استوارت ] . در هندوچين آرد ارزن دانهريز را با ملاس مخلوط كرده روى جوشها و كوركهاى بچهها مىاندازند [ كروست و پتلو * * ] . در اندونزى جوشاندهاى كه از لهشدهء تخم ارزن دانهءريز درست مىشود براى كاهش تب داده مىشود [ ورد رمان * ] .
ارزن رسمى
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 314
مساهمون: حسين مير حيدر
ص٣١٤