مواد غذايى سرشار از بتاكاروتن
نوع مادة غذايى مقدار بتاكاروتن به ميلىگرم در صد گرم مادة
برگه زردآلو 6 / 17 ( حدود 28 نيمه )
برگه هلو 2 / 9 ( حدود 7 نصف ميوه )
سيبزمينى شيرين پخته 8 / 8 ( حدود 2 / 1 پيمانه پوره )
هويج 9 / 7 ( 2 / 1 1 هويج متوسط )
كلم برگى 4 / 5 ( حدود 2 / 1 پيمانه خرد شده )
اسفناج خام 1 / 4 ( حدود 5 / 1 پيمانه خرد شده )
زردآلو خام 5 / 3 ( حدود 3 عدد متوسط )
كدو حلوايى 1 / 3 ( حدود 2 / 1 پيمانه لهشدهء آن )
طالبى 3 ( حدود 1 / 0 يك طالبى )
برگ چغندر ( پخته ) 2 / 2 ( حدود 3 - 2 پيمانه خرد شده )
كدو زمستانى 4 / 2 ( حدود 2 / 1 پيمانه له شده )
كاهو با برگهاى شل إيراني 9 / 1 ( حدود 10 برگ )
انبه 3 / 1 ( حدود 2 / 1 انبه )
كلم بروكلى 7 / 0 ( حدود 2 - 3 پيمانه خرد شده )
كلم تكمهاى 5 / 0 ( حدود 5 عدد تكمههاى آن )