حاصل شود آنچه كه در بازار خريده مىشود از جمله ويتامين
C
وويتامين
E
، از أنواع مطالعه شده باشد كه بتوانند به بدن كمك كنند وبهعلاوه با آزمايشهاى كلينيكى درازمدت ثابت شده باشد كه ضررى براي بدن ندارند واين توصيه دربارهء ويتامين
C
وويتامين
E
وارد است ، ولى در مورد ساير أنواع ضد اكسيدكنندهها أكيدا توصيه مىشود كه به هيچ وجه جز شكل طبيعي آنها مصرف نشود ؛ يعنى فقط از طريق مواد غذايى خورده شود . به جداول زير در مورد مواد غذايى سرشار از ضد اكسيدكنندهها توجه نماييد .