فوايد انگور
انگور ، داراى پتاسيم است و اين فلز ، فرحبخش است و طپش قلب را كه پديدآورندهى غم و اندوه است ، درمان مىكند .
انگور ، داراى فسفات زيادى است كه غذاى مغز و اعصاب مىباشد .
انگور ، داراى كلسيم است و كمبود كلسيم در بدن ، موجب بيمارى مىشود . « 1 »
بو على سينا دربارهى فوايد انگور مىنويسد : « انگور براى دردهاى روده و معده مفيد است » « 2 »
همچنين انگور « برگ مو » براى درمان اسهال خونى ، خونريزىها ، عدم دفع ادرار ، نقرس ، استفراغ ، اختلالات گردش خون ، سفارش شده است .
آب انگور ، براى درمان بيمارى اوره خون ، ورم كليه ، مفيد است .
از نظر توليد حرارت ، هر كيلو انگور معادل 2 كيلو گوشت است .
انگور براى كسانى كه رژيم غذايى دارند ( از چاقى به لاغرى يا از لاغرى به چاقى ) مفيد است . « 3 »
آيه : 99
آيات مرتبط : 141 انعام - 68 رحمن موضوعات : بهداشت - بهداشت تغذيه - انار منبع : تغذيه از ديدگاه اسلام و دانش پزشكى صفحات : 206 تا 208 و 211
درخت انار
درخت انار داراى ساقهاى ناهموار ، با چوب محكم و پوشيده از پوستى به رنگ مايل به سبز است . شاخه هاى متعدد آن شكل نامنظم و رنگ قرمز مخصوصى دارند . اغلب نيز در انتها به نوكتيز خار مانند ختم مىشوند . برگهاى آن متقابل شفاف ، ساده ( گاهى منفرد يا فراهم حتى در شاخههاى مختلف يك درخت ) و گلهاى آن درشت و شامل گلبرگهايى به رنگ قرمز مايل به ارغوانى است . ميوهى آن كروى به بزرگى يك نارنج ، گاهى بزرگتر و داراى پوستى ضخيم و قرمزرنگ يا نازك و ناهموار است . دانههاى فراوان انار ، هريك در بخش آبدار و قرمزرنگ يا صورتى رنگ محصور است . برخى نژادهاى اين درخت ، گلهاى سفيد و برخى نيز دانههايى دارند كه در يك قسمت گوشتدار سفيد مايل به صورتى محصور است . گلهاى درشت انار ، عارى از بو و نوش است ، از اين جهت ، اصولا مورد استفادهى زنبور عسل قرار نمىگيرد . قسمت مورد استفادهى درخت انار ، گلبرگ ، پوست شاخههاى جوان و ريشهى درخت ، پوست ميوه ، شيرهى ميوه ( آب انار ) و عصارهى تغليظشدهى آن است .
خواصّ دارويى انار
كليهى قسمتهاى درخت انار داراى تانن فراوان و اثر قابض نسبتا قوى است . پوست ريشهى آن بهترين دفاع كرم كدوست .
1 - گل درخت انار : در مصارف داخلى به صورت دم كرده يا جوشانده براى دفع اسهالهاى ساده ( پس از دورهى تحريك ) ، خونريزيهاى ساده ، ترشّحات سادهى مواد مخاطى ، ترشّحات مهبلى و در استعمال خارجى ، به صورت غرغره براى رفع ورم لوزه به كار مىرود .
دمكردهى 30 در هزار گل انار به مدت 10 دقيقه در آب جوش ، به صورت تزريقات مهبلى ، براى رفع ترشّحات به كار مىرود .
هامش
( 1 ) . طب روحانى ، ج 2 ، ص 144 .
( 2 ) . همان به نقل از « قانون » كتاب دوم ، ص 271 .
( 3 ) . خوردنىها و آشاميدنىها ، ص 27 .