روش شناسايى : آزمودنيها : جامعه آمارى 27 دانشجوى پسر ورزشكار داوطلب سالم با ميانگين سنى 68 / 3 - + 26 / 22 سال و حد اكثر اكسيژن مصرفى 75 / 4 - + 11 / 49 ( ميلى ليتر / كيلوگرم / دقيقه ) انتخاب و بهطور تصادفى در سه گروه محلول ، محلول نما و كنترل قرار گرفتند .
نتايج :
در گروه محلول برگشت به حالت پايه در لكوسيتها سريعتر و معنادارتر بود . ( 004 / 0 -
( p
همچنين محلول عسل در گروه محلول ، غلظت گلوكز خون را در مرحله ريكاورى در سطح بالاترى حفظ كرده است . ( 025 / 0 -
( p
.
بحث و نتيجهگيرى : نتايج حاضر نشان داد كه مصرف محلول عسل قبل از فعاليت هوازى بيشينه اثر مثبت و حمايتى بر روى دستگاه ايمنى و گلوكز خون پسران ورزشكار دارد . اين احتمال وجود دارد كه محلول عسل با حفظ گلوكز خون كه انرژى اصلى سلولهاى سفيد خون است و با حفظ تعادل اكسيدان و آنتى اكسيدان و جلوگيرى از افزايش راديكالهاى آزاد از تغييرات زياد و مهارى اجزاى دستگاه ايمنى جلوگيرى كند .
اين بس كه خدا بگفته ، اندر قرآن * آن فيه شفا بود ز بهر انسان
واژههاى كليدى :
محلول عسل - دستگاه ايمنى - پسران ورزشكار
مقدمه :
عسل در اسلام دوايى است كه به تعبير قرآن كريم شفابخش انسانهاست و در جاى ديگر از آن بهعنوان غذايى بهشتى ياد شده است . و همچنين به فرموده حضرت على ( ع ) از لذيذترين خوردنىهاى جهان است . حضرت محمد ( ص ) فرمودهاند : عسل هزار و يك خاصيت دارد و هزار و يك درد را شفا مىدهد . تعبير به شفا به صورت نكره ، اشاره به اهميت فوق العاده آن است چرا كه عسل داراى بسيارى از خواص درمانى گل و گياهان روى زمين بهطور زنده است . ( 2 ) .
عسل اكسير پر ارزشى است كه سالهاى زيادى بهعنوان دارو و درمان مورد استفاده قرار گرفته است و حاوى حدود 80 ماده مفيد براى انسان است در دنيا هيچ غذايى به اندازه عسل