آن ارائه گردد . البته منظور اين نيست كه ما فى المثل در پى كشف فرمولهاى شيميايى در قرآن باشيم بلكه قرآن كريم كتاب هدايت است و يگانه راه توحيد را بر مردمان تمام دورانها نمايان مىسازد . اميد است كه ما مسلمانان خود را بازشناسيم و با اتكال به خداوند متعال و اتكا به دو گنجينه بىپايان و جداىناپذير قرآن و اهل بيت عليهم السّلام به اهداف عالى اسلام عزيز در رسيدن به علم حقيقى توحيد مدار نائل آييم .
1 - تعريف امنيت غذايى از سوى بانك جهانى و
F . A . O
تاكنون تعاريف مختلفى از امنيت غذايى توسط افراد و نهادهاى گوناگون ارائه شده است اما مقبولترين تعريف كه بيش از همه مورد رجوع قرار گرفته ، تعريفى است كه بانك جهانى در سال 1986 ارائه كرد .
" Access by all people at all time to enough food for an active and healthy life "
( دسترسى همه مردم در همه زمانها به غذاهاى كافى جهت زندگى سالم و فعال )
اين تعريف لزوم دسترسى تمام مردم به غذاى كافى جهت داشتن زندگى سالم و فعال را متذكر مىشود . و ناظر بر 4 محور اصلى مىباشد كه هريك شاخصى براى ارزيابى وجود يا عدم وجود امنيت غذايى در يك ناحيه يا جامعه معين در نظر گرفته مىشود . در سال هاى اخير نيز بيشتر تحقيقات درباره امنيت غذايى بر همين 4 محور متمركز بوده است .
1 - 1 - فراهم بودن غذا :
( Availability )
در طول تاريخ همواره منازعات بسيارى بين انسانها براى در دست گرفتن منابع مكفى غذايى درگرفته است ، نوآورى در عرصه علم و فنآورى نيز گرچه باعث افزايش اين منابع گشته اما متأسفانه به حفظ پايدارى اين منابع كمتر توجه شده است .
1 - 2 دسترسى به غذا :
( Axxessilability )