اسلامى بر مبناى توليد مدبرانه ، توزيع عادلانه و مصرف بدون اسراف بنيان نهاده شده است .
واژگان كليدى :
امنيت غذايى ، توسعه كشاورزى ، رزق ، طيب ، حلال ، تنوع تغذيه ، اسراف
مقدّمه :
قرآن كريم آخرين كتاب آسمانى و معجزه جاودان خاتم النبيين در بردارنده هر خرد و كلانى است و هماره فانوس نجات جويندگان حقيقت و مشعل هدايت پويندگان صراط مستقيم بوده است . اگرچه تمدن اسلامى در قرون سوم تا نهم هجرى به مدد اين نور الهى از رشد و بالندگى خاص برخوردار شد اما متاسفانه به علت افساد طاغوتهاى زمانه رو به افول نهاد .
تاريخ نشان مىدهد كه با ظهور رنسانس در قرون 14 و 15 ميلادى هنگامى كه اروپا تلاش خود را براى نجات از يوغ خرافات كليساى منحرف آغاز كرد . بذر علوم جديد نيز كاشته شد . اين علوم براساس تجربه و مشاهده عينى از پديدههاى محسوس بنيان نهاده شده اند ، داراى ساختارى نسبى و متكثر و گاه متناقض هستند و هدفى جز افزايش منافع مادى انسان اومانيست ندارند . شايد از همين روست كه علىرغم داعيه جهانشمولى ليبراليسم مبتنى بر پيشرفتهاى بسيار در فناورى و علوم جديد ، تمدن غرب هنوز از پاسخگويى به برخى از ابتدايىترين نيازهاى بشر درمانده است كه بىشك يكى از مهمترين آنها ايجاد امنيت غذايى است .
در اين مقاله ابتدا تعريف موجود از امنيت غذايى در محافل علمى غرب بيان گرديده و سپس با استفاده از آيات شريفه مرتبط با اين مفهوم تلاش شده است تا تعريفى قرآنى براى