گرمى و سردى غذا هرگز نبايد خارج از توان شخص باشد و بايستى در حد تحمل ، هر غذايى را مصرف نمود برحسب عادت روزانه بايستى غذا مصرف شود ، نه در فراوانى اسراف و نه در كمبود امساك زيرا هر دو زيانآور است .
اگر مقدارى از غذاى دارويى مصرف شده باشد بايد سعى كرد و صبر نمود تا كاملا حل و جذب شود . سپس غذاى بعدى را صرف نمايند و چيزى كه ضد آن باشد مصرف ننمايند .
اگر غذاى سنگين و امتلاءآور « 1 » مصرف شود بايد در تعقيب آن غذاى سبك و لطيف مصرف نمود زيانبخشترين نوع ، غذاهايى است كه قبل از هضم غذاى اولى خورده شود . بدين ترتيب بدترين كارها پر كردن شكم و پرخورى است بهويژه اگر غذاى ناپسند باشد .
دردهايى كه به علت پرخورى و خوردن غذاهاى غليظ ( چرب سرخكرده پرحجم ) مثل دردهاى مفاصل به وجود آمده باشد ، در هنگام خوردن اينگونه غذاها آن دردها زيادتر خواهد شد و پرخورى باعث ابتلاء به بيمارىهاى تنگنفس ، برونشيت ، نقرس ، دردهاى كبدى و بيمارىهاى بلغمى ( سنگين و سخت شدن بدن ) و سودايى خواهد شد .
پرخورى غذاهاى لطيف بيمارىهايى از قبيل ورم ، تبهاى نامنظم ، لختى و شلى به بار خواهد آورد . عوارض خوردن غذاهاى چرب و سنگين و ديرهضم را مىتوان با كمخورى و غذاهاى لطيف و ساده جبران نمود . هيچگاه نمىتوان عوارض خوردن غذاهاى سنگين را با غذاهاى سنگينتر جبران نمود .
موضوع تناسب غذايى و رعايت سرد و گرم و ضد و نقيض بودن آنها در بيشتر كشورها معمول و مرسوم است . مثلا آشاميدنىهاى مختلفى براى غذاهاى مختلف در نظر گرفتهاند .
چنانچه چلوكباب را با دوغ ، كلهپاچه را با آب انار ، حليم و روغن را با آب انگور و نيز ادويههايى براى غذاها بدين طريق در نظر گرفتهاند كه سماق و ترشى را با چلوكباب ، دارچين را با حليم و روغن و كدو و نعناع را با پنير و مشگ طرامشيع يا كاكوتى را با ماست و گلاب را با هندوانه مصرف نمايند .
بايستى بعد از خوردن غذاهاى سنگين اندكى راه رفت و هيچگاه نبايد بعد غذاهاى سنگين بلافاصله خوابيد و پس از خوردن غذاهاى سنگين نبايستى عصبانى شد و حركات شديدى را
هامش
( 1 ) - پرى شكم ، افراط در غذا خوردن ، برآمدگى شكم در اثر پرخورى .