برگزيده :
حضرت امام رضا عليه و على آبائه و اولاده التحيه و الثناء مىفرمايند :
پس طريق صاحب حفظ الصحه آن است كه صرف نمايد طعام را به قدر كفايت و صحت بدن خود در شبانهروز و هنوز قدرى ميل و خواهش او به طعام باقى باشد كه دست از طعام خوردن بكشد ؛
براى آنكه اين اصلح است براى معده و بدن تو و تزكيه عقل تو و سبكتر است براى جسد تو و شخصى كه خواهد صحيح و سالم و سبك باشد بدن او ، بايد كه شب طعام را كمتر بخورد و تقليل نمايد و پيران را شب چيزى نخوردن خصوص كه گرسنه باشند بسيار مضر است زيرا كه فوت مىگردد از ايشان قوّتى كه تدارك آن ممكن نباشد .
حفظ الصحة ناصرى ( فارسى ) — صفحة 156
مساهمون: محمد كاظم گيلانى
ص١٥٦