باب الرا
ريباس :
بهترين آن ريباس قلاتى « 1 » است ، در « 2 » شيراز « 3 » مىباشد « 4 » . سرد و خشك است . معده را قوت دهد و اسهال صفراوى بازدارد و تشنگى بنشاند « 5 » . حلق را زيان دارد « 6 » . نسيان آورد .
رخبين « 7 » ،
مصل « 8 » است . سرد و خشك است در درجهء دوم « 9 » . معدهء سرد را سودمند است . منى « 10 » كم كند و « 11 » طبع را نرم دارد « 12 » .
ريحان
اشتهاى طعام « 13 » آورد . طعام « 14 » از معده به زير آورد و تشنگى بنشاند « 15 » .
باب الزا
زيبق « 16 »
سيماب است . سرد و تر است در « 17 » درجهء دوم « 18 » . بخار او فالج « 19 » و رعشه آورد « 20 » .
شنوايى و بينايى را « 21 » زايل كند و بوى دهان ناخوش كند .
هامش
( 1 ) . قلات : ده بزرگى است از دهستان حومهء بخش مركزى شيراز ، واقع در سى و سه هزار گزى شمال باختر شيراز ؛ كوهستانى است و سردسير است و تفرجگاه تابستانى اهالى شيراز است .
( 2 ) . م : - ريباس قلاتى است در .
( 3 ) . م : شيرازى .
( 4 ) . م : است .
( 5 ) . م : + سينه و .
( 6 ) . م : + و .
( 7 ) . رخبين : به ضم يا فتح اول ، دوغ ترش سختنشده ، در كتب طب در باب حقيقت رخبين كه مادهء ترشى است اختلاف است . بعضى آن را ترف ( قرهقوروت ) نوشتند و بعضى ماست ترش . ( لغتنامه ) .
( 8 ) . مصل : به فتح اول و سكون ثانى .
( 9 ) . م : دوم .
( 10 ) . م : + را .
( 11 ) . م : - و .
( 12 ) . م : + و درد سر آورد . سينه و حلق را زيان دارد .
( 13 ) . م : بازديد .
( 14 ) . م : و طعام را .
( 15 ) . م : بازديد آورد .
( 16 ) . زيبق : به فتح يا كسر اول و فتح ثانى .
( 17 ) . م : به .
( 18 ) . م : دوم .
( 19 ) . م : + و لغوه .
( 20 ) . م : + دود او .
( 21 ) . م : - را .