طعام
در باب آداب غذاخوردن و كمّيّت و كيفيّت آن نكاتى در جلد اوّل همين كتاب از مرحوم والد قدّسسرّه نقل شد . « 1 » در اينجا برخى از مسائل ديگر كه عجالةً به خاطر مىرسد عرض مىشود .
ايشان در مورد طعام و غذا نسبت به نكاتى توجّه و تأكيد داشتند .
از جمله اينكه : طعام مؤمن بايد حلال باشد و از هر لقمهء مشتبهى پرهيز كند . سلّاك را از غذاخوردن در بيرون منزل و غذا گرفتن از آشپزخانهها و غذاخورىهائى كه حلالبودن اطعمهء آنها معلوم نبود نهى كرده و ميفرمودند :
سعى كنيد كه حتّىالمقدور در منزل غذا طبخ نمائيد .
حتّى موادّ اوّليّهء غذا را نيز از فروشندهاى تهيّه كنيد كه ميدانيد مال وى پاك بوده و در معاملاتش اهل غشّ و مكر و خدعه نيست .
ديگر اينكه : غذا بايد سالم باشد و مؤمن بايد از هر چيزى كه ممكن است ضرر معتنابه داشته باشد اجتناب كند . ايشان از انواع غذاهاى بستهبندى كه داراى موادّ محافظ و تركيبات مضرّ بود اجتناب ميكردند . حتّى از قراردادن موادّغذائى در فريزر نهى نموده و ميفرمودند : خاصيّت غذا را از بين مىبرد و بايد موادّ غذائى چون گوشت و نان و سبزى و صيفىجات و . . . را تازه تهيّه كرده
هامش
( 1 ) . نورمجرّد ، ج 1 ، ص 687 تا 702 .