1327 . امام حسن عليه السلام : درباره سفره ، دوازده نكته است و بر هر مسلمانى لازم است كه آنها را بداند . از آنها ، چهار چيز ، واجب ، چهار چيزْ مستحب ، و چهار چيز ، جزو آداب است . امّا آنچه از آداب است ، عبارت است از : خوردن از آنچه پيش خود تو است ؛ كوچك كردن لقمه ؛ خوب جويدن ؛ و كمتر نگريستن به چهره مردم .
ر . ك : ص 89 ( آنچه انسان را از پزشك ، بىنياز مىكند ) ، ح 1329 .
5 / 11 دست كشيدن از غذا پيش از سيرى
1328 . پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : زمانى بخور كه ميل به خوردن دارى و در حالى خوردن را وا گذار كه هنوز اشتهايت هست .
1329 . امام على عليه السلام : هر كس مىخواهد هيچ غذايى به او زيان نرساند ، تنها هنگامى غذا بخورد كه گرسنه شده و معده او [ از خوراك پيشين ، ] پاك شده باشد . پس چون خواست بخورد ، نام خدا را بر زبان آورَد ، خوب غذا را بجَوَد و در حالى از غذا خوردن دست بكشد كه هنوز ميل به خوردن دارد و به آن ، احساس نياز مىكند .
1330 . امام على عليه السلام در سفارش به كميل بن زياد : اى كميل ! مبادا خوراكى ، معدهات را سنگين كند . در آن ، جايى براى آب و جايى براى هوا وا گذار و هنگامى كه هنوز ميل به خوردن دارى ، از غذا خوردن دست بكش ، كه اگر
چنين كنى ، غذا را گوارا خواهى يافت ؛ چرا كه تندرستى ، از كم خوردن و كم آشاميدن است .