1331 . امام رضا عليه السلام : هر كس غذاى افزون از اندازه بخورد ، اين غذا او را سودى نمىرساند ، و هر كس به اندازه ( نه بيشتر و نه كمتر ) بردارد ، اين غذا او را تغذيه مىكند و سود مىرساند . آب نيز چنين است . روش پسنديده براى تو ، آن است كه از هر يك از انواع غذا ، در فصل ويژه آن ، بهره بگيرى .
در حالى كه هنوز مقدارى ميل دارى ، از غذا دست بكش ؛ چرا كه اين كار ، به خواست خداوند ، براى بدنْ سلامتآورتر ، براى عقلْ ذكاوتبخشتر ، و براى خودِ انسانْ مايه سبكىِ افزونتر است .
ر . ك : ج 1 ، ص 89 ( آنچه انسان را از پزشك ، بىنياز مىكند ) . ج 2 ، ص 85 ، ح 1322 .
5 / 12 دست كشيدن بر چهره و دعا كردن پس از شستن دستان
1332 . پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : چون پس از غذا خوردن ، دست خويش را شستى ، پيش از اين كه آن را با دستمال ، خشك كنى ، بر صورت و چشمانت نيز دست بكش و بگو :
« خداوندا ! من از تو آراستگى و دوستى مسئلت دارم و از دشمنى و كينهورزى ، به تو پناه مىجويم » .
1333 . مكارم الأخلاق : پيامبر خدا ، چون پس از غذا ، شستن دست را به پايان مىبرد ، با باقىمانده آبى كه بر دستانش بود ، بر صورت خويش دست مىكشيد و سپس مىگفت :
« ستايش ، خدايى را كه ما را راه نمود و خوردنى و نوشيدنى داد و به ما هر نعمت نيكويى عنايت كرد » .