وأما الزبيب : فمعتدل الحرارة صالح الغذاء موافق للمِعد والأكباد مطيب للنكهة إلّا انه أقوى حرارة من العنب ، والطلى الذي هو ماء العنب ، حارٌ لينِّ نافع من خشونة الصدر جيد للسعال ويلين وينفع الكليتين ويزيد في المني .
التين : حار رطب ملين للبطن مدر للبول إذا أُكل قبل الطعام يغذّي غذاء جيدا يذهب خشونة الصدر ، لكنه بطيء الهضم فيه نفخ ، والتين اليابس أحر من الرطب .
الرمان : أما الحلو فبارد رطب قليل التبريد فيه جلاء وتليين للحلق والصدر وادرار للماء ، وأما الحامض ، فبارد قابض قامع للصفراء كاسر للخمار والقيء مدر للبول مسكن لغليان الدم غير موافق للمعدة ، وأما المز فصالح جلاء قامع للصفراء مدر مشه للطعام موافق للمعد والأكباد الحارة .
التفاح : بارد رطب يقوي القلب والقابض منه الحامض مقو للمعدة مشه للطعام ، والتفاح البعيد العهد من الشجر خير من الطري والفج الحار ردي يولد العفن والحميات ، وجميع أنواع التفاح فيه نفخ .
السفرجل ( « 1 » ) : بارد يابس قابض مقو للمعدة مشه للطعام خاصة الحامض منه قاطع للخمار مسكن للقيء ، والسفرجل إذا اكل بعد الطعام أعان على انحدار ثفله ، وإن اكل قبل الطعام عَقَل البطن .
الكمثرى ( « 2 » ) : بارد يابس قابض فيه جلاء يسير وتسكين للعطش وخلطه اصلح من خلط التفاح ، لكن فيه خاصية احداث القولنج ، ويحمد شرب ماء العسل بعد أكله لأجل ذلك .
المشمش : بارد رطب قامع للصفراء ثقيل على المعدة يطلق البطن غير محمود الكيموس ، والاستكثار منه يولد العفونة والحميات .
الاجّاص ( « 3 » ) : بارد رطب قليل الغذاء مطلق للبطن مسهل للصفراء والرطب والحلو أكثر اسهالًا من غيره ؛ لكنه يسقط الشهوة للطعام لأرخائه
هامش
( 1 )
( ) السفرجل : شجر مثمر من الفصيلة الوردية . ( المعجم الوسيط ) .
( 2 )
( ) الكُمَّثْرَى : شجر مثمر من الفصيلة الورديَّة ، أصنافه كثيرة ، ويُسَمَّى الانجاص في الشام ، وهي من : أجّاص ، والإِجَّاص في اللغة : وما يسمى البرقوق في مصر ، أي غير الكمثرى . الواحدة : كمثرَّات . ( المعجم الوسيط ) .
( 3 )
( ) الاجَّاصي : شجر من الفصيلة الوردية ثمره حُلْو لذيذ ، يطلق في سورية وفلسطين وسيناء على الكمثرى وشجرها . ( المعجم الوسيط ) .