[ فصل ] في العدس
( « 1 » العَدسُ : عُشب حولي دقيق الساق ، من الفصيلة القرنية أوراقه مركبة ريشية ذات اذنيات دقيقة ، وثمرته قرن مفلطح صغير فيه بذرة أو بذرتان تنقشر كل بذرة من فلقتين برتقاليتي اللون ، وإذا لم تنقشر فهو العدس أبو جبَّة . ( المعجم الوسيط ) . )
العدس نوعان نوع مأكول ، وهو المعروف ونوع رديء لا يؤكل يسمى العدس المر ، وهو حار يحدر البول والطمث ويسهل الدم ، والمعروف منه وهو المأكول بارد في الدرجة الثانية يابس في الثالثة ، وجالينوس يقول : إن فيه حرارة وربما كان في الدرجة الأولى من الحرارة ويبسه لا يشك فيه ، وفيه قوة جلاية قابضة ، والجيد منه المائل إلى البياض العريض السريع النضج الذي إذا طبخ في الماء لا يسوده وهو نفاخ غليظ يولد دماً عكراً لا يجري في العروق سوداوياً يُري أحلاماً رديئة ، واصلح ما طبخ بالسلق أو لحم خروف سمين ، وكذلك إن سلق ورُمي ماءه الأول ثم طبخ كان اصلح ، وإن طبخ مع سمن أو اسفاناج كذلك ، والاستكثار من اكله يولد البثور السوداوية والجذام ويضر بالعين اليابسة المزاج وينفع الرطبة ، وهو عسر الهضم لا يجوز أن يطبخ معه حلو فإنه يولد السدد ويضر بأصحاب عسر البول ويمنع درور البول والحيض ، إلّا انه يملأ القروح العميقة مطبوخاً بالخل وينفع من الشقوق العارضة من البرد ويضمد به اورام العين الحارة مع السويق والسفرجل وإكليل الملك ودهن الورد ، وكذلك اورام المقعدة مع التين والبابونج وإكليل الملك لأن فيه قوة منضجة ، ومع ماء البحر للآكلة ( « 2 » ) . والنملة ( « 3 » ) والحمرة ( « 4 » ) ، وله قوة صالحة في حدة الذهن .
[ فصل ] في الماش
( « 5 » الماشُ : جنس نباتات من القرنيات الفراشية ، له حبُّ أخيضر مدور أصغر من الحمصَّ ، يكون بالشام وبالهند . ( المعجم الوسيط ) . )
أجوده الأخضر الكبار الرزين ، وطبعه بارد يابس في الأولى ، وقيل : معتدل في الرطوبة واليبس وهو قريب من الباقلي وأقل نفخاً منه . وأفضل أوقات اكله الصيف وكيموسه محمود وخصوصاً المقشر منه ، وهو يعقل ( « 6 » ) البطن إذا طبخ ببعض الحوامض كالسماق ، وهو بطيء الانحدار ، وينفع السعال ويضر بالباه ويصلحه إن طبخ معه القرطم لأجل اضراره بالباه ، ويضر الأسنان ، وإذا
هامش
( 1 )
( ) ( 2 ) ( ) الآكلة : بثرة تبتدىء بورم ونخس شديد يتزايد ويسود ما حوله ويفجر وقد أكل اللحم والعظم ساعياً بتوسع . وقد تحدث عن سوء علاج القروح . ( بغية المحتاج ، ص 338 ) .
( 3 ) ( ) النملة : بثرة أو بثور تخرج وتحدث ورماً يسيراً وتسعى ، وربما قرحت ، وربما انحلت . . . ولون النملة إلى الصفرة ، وتكون ملتهبة مع قوام ثؤلولي ومستدير . ( القانون ج 3 ، ص 158 ) .
( 4 ) ( ) الحمرة : ورم حار براق يسهل غمزة ويبيض به ثم يعود . ( التذكرة ج 2 ، ص 202 )
( 5 )
( ) ( 6 ) ( ) أي : يمسك البطن .