كرد ، خورشت را در بعضى اوقات بايد اضافه كرد و زياد گوشت نخورد ؛ البته ترك آن هم جائز نيست . مولى على ( عليه السلام ) مىفرمايند
: « مَن تَرَكَ اللَّحمَ اربعين يوماً ساءَ خُلْقُه و مَنْ داوَمَ عليه اربعين يوماً قسى قلبُه » :
« كسى كه ترك كند ( خوردن ) گوشت را چهل روز ، خُلق او به بدى مىگرايد ، و كسى كه چهل روز مداومت بر خوردن آن كند ، قلبش دچار قساوت مىشود » .
در روايت است كه اگر مىتوانيد يك مرتبه در شبانهروز غذا آن هم بعد از نماز شب يا نماز عشاء ، يا اگر نمىتوانيد ، دو مرتبه : يك بار در صبح و يك بار در شام خورد ، بعضى از عرفاء و متصوفه ترغيب بر گرسنگى و كثرت فوائد آن مىكنند و اينكه وسيله رسيدن به معارف و اسرار الهى و ملكوتى است ، و حتى نقل مىكنند از بعضى آنها كه يك ماه يا دو ماه يا يكسال چيزى نمىخوردند ، و به مراحلى مىرسند ، بايد گفت اين امر از طريق شرع ، نرسيده ، و مورد امضاء و پذيرش شارع هم نمىباشد .
اعتدال شهوت جنسى و تمايل به جنس مخالف هم مقدارى است كه نسل منقطع نگشته و ضررى به بدن نرسد ، اعتدال در مورد شهوت مال و منال و جاه و مقام هم بايد به حدّى باشد كه امورات كسانى بگذرد ، و به تنگدستى و مشقّت نيفتد ، اكتفا كند ، كه افراط و تفريط آن موجب هلاكت است . در زمان طاغوت گفتند خانه كسى 40 ميليون تومان كه معادل 400 ميليون تومان امروز است قيمت داشت ، فقط روى سقف آن 2 سال كار كردند تا گچبرى و نقاشى و تزيين كنند ؛ اين منزل تمام نشده بود كه صاحبش فوت كرد ، و مراسم چهلمين روز او را در اين خانه گرفتند . به دست آوردن ثروتهاى بزرگ و بقاء آن و حتى موارد جذب و مصرف اين ثروتها بدون آلودگى امكانپذير نيست ، تا اسراف و تبذير و عيّاشىها نباشد ، اين همه ثروت مصرف نمىشود ، كلام و قلم هم از حدّ وسط عفّت بى نصيب نيستند ، از جمله واجبات اخلاقى عفّت كلام و قلم است ، نه يكى را كه حقش نيست بسيار بالا برد و نه جنبه
تفريط را گرفته و هر چه از دهن يا قلم مىتواند دشنام داده ، فحّاشى كند .
اخلاق اسلامى در نهج البلاغه ( خطبه متقين ) ( فارسى ) — صفحة 345
مساهمون: الشيخ ناصر مكارم الشيرازي
ص٣٤٥